Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep: Gurih Sampai ke Tulang, Ini Rahasianya Chef Devina Hermawan
- Pansela
- calendar_month Senin, 28 Agt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep ayam goreng rempah (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut resep ayam goreng rempah ala Chef Devina Hermawan.
Resep ayam goreng rempah ini bisa menjadi pilihan untuk menu makan makan maupun makan siang.
Resep ayam goreng rempah yang dibagikan Chef Devina Hermawan ini cukup simpel.
Sebab, prosesnya ranpa ungkep, namun gurihnya sampai ke tulang
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep ayam goreng rempah untuk 10 pcs:
Bahan:
– 10 potong paha ayam
– 1 sdm cuka
– 1 sdm santan
– 2 sdt garam
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– 1 sdt merica.
Bumbu halus:
– 2 pcs serai
– 4 cm jahe
– 3 lembar daun jeruk purut
– 1 ruas kunyit
– 2 sdt ketumbar sangrai
– 2 sdt jinten
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 buah cabai merah besar
– 150 ml air.
Pelapis:
– 1 butir telur
– 2-3 sdm maizena
– 2-3 sdm tepung beras.
Lainnya:
– Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak:
1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender kemudian blender hingga halus
2. Saring dan peras bumbu halus lalu tuang ke dalam mangkuk berisi ayam, masukkan santan, cuka, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica.
Lalu aduk rata kemudian diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
3. Campurkan telur, tepung maizena, dan tepung beras kemudian aduk rata dan tambahkan ayam dan bumbu marinasi lalu aduk rata
4. Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam dengan api sedang lalu campurkan air marinasi dan air (1:1).
Kemudian tuang ½-1 sendok sayur ke dalam pan kemudian aduk-aduk, ulangi proses ini 2-3 kali.
Goreng hingga kuning keemasan kemudian kecilkan api dan goreng hingga cokelat keemasan, sisihkan
5. Ayam goreng rempah siap disajikan dengan sambal bilis atau sambal lain sesuai selera.
Demikian resep ayam goreng rempah ala Chef Devina Hermawan.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 8
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Pemilu 2024: Keterwakilan Perempuan Capai 44 Persen, Ini Daftar Caleg Nasdem di DCT Anggota DPRD Kebumen
- calendar_month Senin, 6 Nov 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Ada 50 Caleg Partai Nasdem Kebumen masuk DCT Pemilu 2024. INIKEBUMEN.net – Berikut Daftar Calon Anggota Legislatif (Caleg) dari Partai Nasional Demokrat (Nasdem) yang masuk Daftar Calon Tetap (DCT) Anggota DPRD Kabupaten Kebumen pada Pemilu 2024. Sebanyak 50 Caleg Partai Nasdem akan bertarung di tujuh daerah pemilihan (Dapil) yang ada di Kabupaten Kebumen dalam Pemilu […]
-
Lama Ditinggal Suami, Wanita Mantan Anak Punk ini Nekat Curi HP
- calendar_month Selasa, 14 Apr 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Wanita curi handphone Tersangka NT alias Meta saat saat press rilis di Mapolres Kebumen. (Foto: Humas Polres Kebumen) INI Kebumen, Kebumen – Wanita berinisial NT alias Meta (22) ditetapkan sebagai tersangka oleh polisi. Dia diduga telah mencuri handphone di sebuah toko sembako di daerah Kecamatan Klirong. Kepada Penyidik, tersangka telah mengakui perbuatannya dan telah dijual […]
-
Gagal Penuhi Target di Porprov Jateng, KONI Kebumen Minta Maaf
- calendar_month Kamis, 25 Okt 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Kabupaten Kebumen meminta maaf atas kegagalan Kontingen Kebumen memenuhi target masuk 20 besar dalam perolehan medali pada Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jateng XV di Kota Solo. Bahkan, turun peringkat dari 34 pada Porprov Jateng 2014 menjadi peringkat 35. Sejumlah pelari dari kabupaten/kota berlaga pada cabor atletik nomor […]
-
Resep Mie Godog ala Chef Devina, Hidangan Khas Jateng dan Yogyakarta yang Cocok Disajikan Panas-Panas
- calendar_month Selasa, 24 Okt 2023
- visibility 2
- 0Komentar
Resep mie godog (Youtube Devina Hermawan) INIKEBUMEN.net – Berikut resep mie godog yang paling nikmat disajikan panas-panas. Hindangan ini juga pas dinikmati saat turun hujan. Chef Devina Hermawan membagikan resep yang banyak dijumpai di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan dilengkapi dengan sayur dan topping lain memang paling nikmat disajikan panas-panas. Resep mie […]
-
GCI Sukabumi Terbentuk, Anggota Komunitas Diminta Bantu Promosi Wisata Sukabumi
- calendar_month Selasa, 20 Feb 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net SUKABUMI – Sebagai salah satu klub pengguna sepeda motor Suzuki yang mulai berkembang di Indonesia, GSX Club Indonesia (GCI) mulai berekspansi ke berbagai daerah. Seperti yang telah dilakukan pada 17 Februari 2018 lalu, yaitu Deklarasi GSX Club Indonesia chapter Sukabumi. Anggota GCI Chapter Sukabumi melakukan foto bersama usasi deklarasi. Deklarasi yang diselenggarakan di Pondok […]
-
Sempat Jadi Misteri Motor Pindah Tempat ke Lain, Polres Kebumen Berhasil Kasus Curanmor
- calendar_month Senin, 28 Des 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Kasus Curanmor Tersangka pelaku curanmor INI Kebumen, KEBUMEN – Kasus pencurian sepeda motor yang meresahkan banyak warga, kembali diungkap jajaran Sat Reskrim Polres Kebumen. Kali ini kasus hilangnya sepeda motor Yamaha Mio milik Budi (48) warga Gang Delima Kelurahan/Kecamatan Kebumen yang sebelumnya dilaporkan hilang dan ditemukan tergeletak di pinggir Jalan Desa Muktisari Kebumen pada Sabtu […]
Saat ini belum ada komentar