Istimewa! Resep Tahu Isi Sayuran Pedas ala Chef Devina Hermawan, Irit Minyak dan Dijamin Lebih Sehat
- Pansela
- calendar_month Sabtu, 21 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep tahu isi sayuran pedas |
INIKEBUMEN.net – Berikut resep sederhana dan praktis dibagikan Chef Devina Hermawan. Yaitu resep tahu isi sayuran pedas.
Resep ini banyak yang suka dan membuatnya pun mudah. Termasuk bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Resep tahu isi sayuran pedas ala Chef Devina Hermawan ini berbeda dengan resep tahu isi lainnya.
Sebab, resep ini tidak digoreng dengan minyak. Sehingga cocok untuk yang sedang mengurangi minyak goreng. Selain irit minyak, resep tahu isi sayuran pedas ini juga lebih sehat.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep tahu isi sayuran pedas untuk 10 pcs:
Bahan:
– 10 pcs tahu kuning
– 100 gr tauge
– 100 gr wortel, potong korek api
– 100 gr kol, iris
– 7 buah cabai rawit merah
– 15 buah cabai keriting
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 batang daun bawang, iris
– ½ sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– ½ sdt merica
– ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
– 2 sdm tepung tapioka
Bahan pelapis:
– 8 sdm tepung terigu protein sedang
– 3 sdm maizena
– 1 sdt baking powder
– 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
– 125 ml air
– 2 sdm minyak goreng
– ¼ sdt bubuk kunyit
– ¼ sdt bubuk paprika
– 2 siung bawang putih halus
Cara membuat:
1. Masukkan tahu ke dalam air fryer, masak dengan suhu 175-180 derajat masing-masing sisi selama 10 menit, tiriskan lalu keluarkan isi tahu
2. Blender bawang merah, bawang putih, sebagian cabai rawit, cabai merah, dan sedikit minyak hingga halus
3. Tumis bumbu hingga wangi kemudian masukkan daun bawang dan wortel, masak sebentar lalu masukkan kol dan tauge, aduk rata
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan penyedap, aduk rata
5. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan potongan cabai rawit, tutup dengan plastic wrap diamkan hingga dingin
6. Setelah dingin, masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian pindahkan isian ke dalam piping bag
7. Isi tahu yang telah dibelah dengan isian sayuran
8. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, maizena, kaldu bubuk, bubuk paprika, bubuk kunyit, dan baking powder, aduk rata
9. Masukkan air, minyak, dan bawang putih, aduk rata
10. Panaskan wajan, celupkan tahu ke dalam adonan tepung basah lalu masak tahu hingga terbentuk crust atau lapisan kecokelatan
11. Masukkan ke dalam air fryer masak selama 8 menit di suhu 180 derajat kemudian balikkan tahu, masak kembali selama 7 menit
12. Gehu pedas siap disajikan.
Demikian resep tahu isi sayuran pedas ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Lowongan Kerja: Akarui Mirai Indonesia Buka Lowongan untuk Lulusan S1, Penempatan di Purbalingga
- calendar_month Sabtu, 12 Agt 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Lowongan kerja di Akarui Mirai Indonesia. (Foto: Tumisu/Pixabay) INIKEBUMEN.net – Akarui Mirai Indonesia membuka lowongan kerja bagi para pencari kerja yang memenuhi kualifikasi. Syarat melamar lowongan kerja di Akarui Mirai Indonesia minimal lulusan S1 dan masih lajang. Pendaftaran lowongan kerja di Akarui Mirai Indonesia paling lambat pada 31 Agustus 2023. Akarui Mirai Indonesia merupakan Lembaga […]
-
Bambang Priyambodo Sarankan Pemkab Kebumen Bentuk Forum Penggiat Medsos
- calendar_month Selasa, 20 Agt 2019
- visibility 3
- 0Komentar
Ada dua kategori penghargaan yang diberikan, yakni group dan akun perorangan. Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, menyerahkan penghargaan kepada admin Jagat Kebumen Explore www.inikebumen.net KEBUMEN – Dari berbagai lomba dan penghargaan yang diberikan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kebumen dalam rangka peringatan HUT ke-74 RI, yang menarik adalah penghargaan terhadap penggiat media sosial (medsos). Ada dua kategori penghargaan […]
-
DKD Kebumen Fasilitasi Pembentukan Forum Komunitas Ebleg
- calendar_month Senin, 29 Jan 2018
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Para seniman kuda lumping Kebumen atau ebleg sepakat membentuk Forum Komunitas Ebleg Kebumen. Pembentukan forum tersebut terbentuk di Rumah Budaya Bumi Bimasakti Kauman Kebumen, Minggu 28 Januari 2018. Ketua Forum Komunitas Ebleg Kebumen AKA Slamet Sodirin ( memakai ikat kepala) dan Ketua PPKLK duduk mendampingi ketua DKD Kebumen Pekik Sat Siswonirmolo, dan […]
-
Berbahaya untuk Pelayaran, Nelayan Kebumen Diminta Tak Melaut
- calendar_month Senin, 25 Mei 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Peringatan dini gelombang tinggi berlaku tanggal 25 Mei 2020 pukul 07.00-26 Mei 2020 pukul 19.00 WIB. Ilustrasi INI Kebumen, KEBUMEN – Warga dan nelayan diminta untuk tidak beraktivitas di pesisir selatan. Sebab, gelombang tinggi hingga 6 meter berpotensi terjadi di perairan Kebumen. BMKG Stasiun Meteorologi Tunggul Wulung Cilacap, mengeluarkan peringatan dini gelombang tinggi di perairan […]
-
AWAS HOAKS! Beredar Informasi Terkait Program Suzuki Peduli Covid
- calendar_month Rabu, 17 Jun 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Awas, hoaks Tangkapan layar terkait hoaks yang mencatut nama Suzuki INI Kebumen, JAKARTA – Belakangan telah beredar informasi dan program penawaran yang mengatasnamakan PT Suzuki Indomobil Sales (SIS) melalui tautan situs s.id/SuzukiPeduliCovid. Tautan tersebut dikirim melalui pesan berantai (broadcast message) untuk tujuan yang tidak dapat dipertanggungjawabkan. Menanggapi hal tersebut, dengan keterangan resmi ini PT SIS […]
-
Kekeringan Makin Parah, Demi Air Bersih Warga Bonosari Rela Antre Sejak Subuh
- calendar_month Rabu, 30 Agt 2017
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net SEMPOR – Desa Bonosari, Kecamatan Sempor, merupakan salah satu desa yang mengalami krisis air bersih. Kekeringan di desa ini tergolong cukup parah. Pasalnya, sejak dua bulan lalu sumur-sumur milik warga setempat tak lagi mengeluarkan air. Sutirah (43), warga Desa Bonosari, Kecamatan Sempor, mengambil air untuk kebutuhan sehari-hari dari belik yang sudah mulai mengering. Bahkan […]
Saat ini belum ada komentar