Resep Bihun Laksa: Kuahnya Gurih, Wangi dan Segar, Ini Rahasianya dari Chef Devina Hermawan
- Pansela
- calendar_month Minggu, 27 Agt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep bihun laksa (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Chef Devina Hermawan membagikan resep bihun laksa yang gurih kuahnya, wangi dan segar.
Resep sederhana ini memang mantap dengan perpaduan kuah laksa dan bihun. Ditambah toge dan daun kemangi, jadi makin mantap.
Chef Devina Hermawan membagikan resep ini dengan simpel dan mudah dipraktekan sendiri di rumah.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep bihun laksa untuk 7-8 porsi.
Bahan:
– 350 gr dada ayam filet
– 2 buah kentang
– 350 gr bihun, rendam air
– 200 ml santan
– 2 liter air
– 1 sdm garam
– ½ sdt kaldu jamur / penyedap
– ½ sdt merica
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdm kaldu ayam bubuk.
Bahan bumbu laksa:
– 60 ml minyak
– 7 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 5 butir kemiri, sangrai
– ½ sdt ketumbar, sangrai
– ½ sdt jintan, sangrai (opsional)
– 6 cm kunyit
– 8 buah cabai merah keriting
– 3 cm jahe
– 5 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 1 sdt asam jawa
– 1 batang serai, geprek, potong
– 1 buah tomat ukuran sedang.
Bahan lainnya:
– 10 siung bawang merah untuk bawang goreng, opsional
– 4 sdm minyak.
Pelengkap:
– Tauge
– Kemangi
– Cabai rawit merah, rebus, blender
– Jeruk limau
– 4 butir telur + ¼ sdt garam.
Cara membuat:
1. Iris bawang merah kemudian panaskan minyak, goreng bawang merah hingga kuning keemasan, tiriskan.
2. Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan minyak hingga halus.
3. Tambahkan air bila perlu, haluskan kembali.
4. Panaskan minyak bawang, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis sesaat.
5. Tambahkan air, tomat, kentang, ayam, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica dan asam jawa, masak selama 10 menit atau hingga ayam dan kentang matang.
6. Sisihkan tomat dan ayam lalu suwir ayam.
7. Tambahkan santan dan kaldu jamur ke dalam kuah, aduk rata.
8. Kocok telur dengan garam, goreng telur hingga matang lalu iris-iris.
9. Laksa bihun siap disajikan dengan pelengkap.
Itulah tadi resep bihun laksa ala Chef Devina Hermawan.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 5
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Sat Lantas Polres Kebumen Peroleh Juara Harapan 2 di Jawa Tengah
- calendar_month Kamis, 23 Sep 2021
- visibility 0
- 0Komentar
Puncak peringatan Hari Lalu Lintas Bhayangkara ke-66 Kapolres Kebumen saat menerimam penghargaan INI Kebumen KEBUMEN – Sat Lantas Polres Kebumen menjadi juara harapan 2 sebagai Kinerja Satlantas Terbaik . Penghargaan diterima Kapolres Kebumen AKBP Piter Yanottama pada puncak peringatan Hari Lalu Lintas Bhayangkara ke-66 di Gedung Borobudur Mapolda Jateng, Kamis, 23 September 2021. Kapolres melalui […]
-
Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok: Anti Ribet dan Cukup Pakai Wajan, Ini Rahasianya Chef Devina Hermawan
- calendar_month Jumat, 18 Agt 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Ayam bakar taliwang khas Lombok (Youtube Devina Hermawan) INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep ayam bakar taliwang khas Lombok yang anti ribet membuatnya. Resep ayam bakar taliwang ala Chef Devina Hermawan ini juga dilengkapi dengan sambal beberuk terong. Tak usah khawatir ribet, tinggal mengikuti arahan Chef Devina Hermawan dijamin mudah membuat sendiri di rumah. Apalagi membuat […]
-
Penjualan Suku Cadang Suzuki Lampaui Target
- calendar_month Sabtu, 26 Des 2020
- visibility 0
- 0Komentar
Suku cadang Suzuki Suku cadang Suzuki INI Kebumen, JAKARTA – Penjualan suku cadang PT Suzuki Indomobil Motor (SIM) pada November 2020 mengalami kenaikan penjualan jika dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Secara total, penjualan ke diler untuk SGP (Suzuki Genuine Parts), ECSTAR oil, SGO (Suzuki Genuine Oil), maupun SGA (Suzuki Genuine Accessories) baik untuk mobil, […]
-
Rayakan Idul Adha, PKS Kebumen Kurban 3 Sapi dan 8 Kambing
- calendar_month Kamis, 23 Agt 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Dewan Pegurus Daerah Partai Keadilan Sejahtera (DPD PKS) Kabupaten Kebumen melakukan penyembelihan hewan kurban untuk memperingati Hari Raya Idul Adha 1439 Hijriyah. Kader PKS memasukan daging kurban ke dalam kantung plastik. Penyembelihan hewan kurban itu di lakukan di halaman rumah salah satu Kader PKS di Jalan Pemuda Kebumen, Kamis 23 Agustus 2018. […]
-
Kunjungi Wilayah Terpencil, Bupati Sukoharjo Salurkan Bantuan Sosial dari Baznas
- calendar_month Kamis, 9 Des 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Saat ini, di Dukuh Kerjo terdapat 13 rumah dan 20 kepala keluarga (KK) dengan warga sekitar 50 jiwa. Bupati Sukoharjo menyalurkan bantuan sosial dari Baznas. INI KEBUMEN – Bupati Sukoharjo Etik Suryani bersama Ketua DPRD Wawan Prubadi, dan Wakil Bupati Agus Santosa melakukan kunjungan ke wilayah terpencil di Dukuh Kerjo, Desa Kedungsono, Kecamatan Bulu, Sukoharjo, […]
-
Pemilu 2019, Jumlah Pemilih Pemula di Kebumen 16.142 orang
- calendar_month Senin, 18 Jun 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KARANGANYAR – Jumlah pemilih pemula di Kabupaten Kebumen pada Pemilihan Umum (Pemilu) 2019 mendatang mencapai 16.142 orang. KPU Kebumen menggelar Rapat Pleno Rekapitulasi DPHP dan Penetapan DPS Pemilu 2019 di Hotel Candisari Karanganyar, Minggu sore 17 Juni 2018. Jumlah ini sekitar 1,5 persen dari jumlah Daftar Pemilih Sementara (DPS) sebanyak 1.066.362 pemilih yang ditetapkan […]
Saat ini belum ada komentar