Lezatnya Soto Bebek Bu Heri Wedi Klaten, Kuliner Leluhur Sejak 1987
- Pansela
- calendar_month Selasa, 23 Nov 2021
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Kuah kaldu dari daging bebek yang diproses dengan campuran aneka rempah spesial semakin membuat soto ini segar dan gurih.
 |
| Soto bebek Bu Her Wedi Klaten ini memang lezat. |
INI Kebumen KLATEN – Jika umumnya kita mengenal soto dengan isian daging ayam atau sapi, namun berbeda dengan salah satu warung soto yang ada di Kabupaten Klaten. Penjual soto ini memilih daging bebek sebagai bahan utamanya.
Soto ini dapat ditemukan di warung Soto Bebek Bu Heri Danguran Wedi, Klaten. Warung ini berada sekitar 600 meter ke arah utara dari Tugu Wedi Klaten, tepat di pinggir Jalan Raya Wedi-Klaten.
Warung Soto Bebek Bu Heri juga merupakan salah satu keluarga dari pencetus soto bebek di Kabupaten Klaten yang berasal dari Gondang, Jogonalan.
“Soto ini sudah turun temurun sejak mbah buyut. Kalau saya itu sudah generasi ketiga. Simbah Siswo yang ada di Gondang itu pusatnya. Itu mbah buyut saya. Kalau dulu dari orang tua itu sejak tahun 1987. Dari Mbah Siswo sendiri tidak punya anak. Jadinya diturunkan ke ibu dan Budhe saya,” kata sang pemilik warung, Nurul, saat ditemui, Minggu, 21 November 2021.
Soto bebek ini memiliki kuah bening sehingga membuatnya lebih segar. Soto Bebek membutuhkan waktu selama tiga hari untuk memproses daging bebeknya dengan bumbu bacem agar tidak alot dan berbau amis.
Kuah kaldu dari daging bebek yang diproses dengan campuran aneka rempah spesial semakin membuat soto ini segar dan gurih.
Untuk harganya, satu porsi soto bebek dibanderol dengan harga Rp8.500, dan Rp10.000 untuk soto pisah dengan potongan daging bebek yang lebih banyak.
“Kami buka dari pukul 05.30 pagi sampai 16.30 sore. Silahkan mencicipi dan kami tunggu kedatangannya di Soto Bebek Bu Heri Danguran, Wedi, Klaten,” ujar Nurul.(*)
Sumber: jatengprov.go.id
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 5
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Kapolres Kebumen Ingatkan Kontraktor Tak Labrak Aturan
- calendar_month Jumat, 8 Jun 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Kapolres Kebumen AKBP Arif Bahtiar, mengingatkan pelaksana seluruh pelaksana proyek di Kebumen agar tidak melabrak aturan. Hal itu ditegaskan Kapolres pada Penandatanganan Kontrak Bersama dan Pembinaan Pelaksanaan Pekerjaan 2018 di Ruang Jatijajar Komplek Pendopo Bupati Kebumen, Jumat pagi. Perwakilan penyedia jasa (kontraktor) menandatangani kontrak pekerjaan di Ruang Jatijajar Komplek Pendopo Bupati Kebumen. […]
-
THR dan Gaji ke-13 PNS Kebumen Telan Anggaran Hampir Rp 100 Miliar
- calendar_month Sabtu, 17 Jun 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Anggaran yang disiapkan untuk membayar Tunjangan Hari Raya (THR) dan gaji ke-13 PNS di Kabupaten Kebumen cukup fantastis. Pemerintah Kabupaten Kebumen mengalokasikannya melalui APBD mencapai Rp 97,3 miliar lebih. Dari Rp 97,3 miliar lebih yang disiapkan Pemkab Kebumen, sebesar Rp 54,4 miliar disiapkan untuk gaji ke-13 dan Rp 42,9 miliar untuk gaji […]
-
Resep Ayam Rica Rica Kemangi: Pedas Gurih, Mudah Bikin Sendiri di Rumah
- calendar_month Rabu, 25 Okt 2023
- visibility 0
- 0Komentar
Resep ayam rica-rica (Youtube.com/@devinahermawan) INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep ayam rica rica kemangi ala Chef Devina Hermawan. resep ayam rica rica kemangi ala Chef Devina Hermawan, pedas gurih dan mudah membuat sendiri di rumah. Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep ayam rica-rica kemangi untuk 6-7 porsi: Bahan: 1 kg ayam nanas / ayam […]
-
Lantik Tiga Perangkat Desa, Kades Tanggulangin: Sekarang Gajinya Setara PNS Golongan 2A
- calendar_month Rabu, 8 Jul 2020
- visibility 1
- 0Komentar
“Saya minta agar perangkat yang baru segera menyesuaikan dengan pekerjaan sesuai dengan tupoksinya,” Tiga perangkat desa saat dilantik INI Kebumen, KLIRONG – Sebanyak tiga Perangkat Desa Tanggulangin, Kecamatan Klirong dilantik dan diambilsumpahnya di Balai Desat setempat, Rabu, 8 Juli 2020. Yakni 2 Kepala Dusun dan 1 Kepala Seksi. Perangkat desa baru yang dilantik oleh Kepala […]
-
Kabar Baik, Pasien Positif Covid-19 yang Masih Dirawat di Kebumen Tinggal 10 Orang
- calendar_month Senin, 25 Mei 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Jumlah Pasien Dengan Pengawasan (PDP) negatif Covid-19 sesuai hasil swab bertambah 30 orang. Pasien sembuh dipulangkan dari rumah sakit. (Ilustrasi) INI Kebumen, KEBUMEN – Jumlah pasien positif corona (Covid-19) yang sembuh di Kabupaten Kebumen terus bertambah. Bahkan, hingga 25 Mei 2020 pasien positif yang masih dirawat tinggal 10 orang. Juru Bicara Gugus Tugas Penanganan Covid-19 […]
-
GKJ Sikayu dan PKU Sruweng Gelar Pengobatan Gratis di Ayah
- calendar_month Jumat, 27 Okt 2017
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net AYAH – Sebanyak 350 warga Desa Pasir, Kecamatan Ayah, memeriksakan diri kesehatan mereka secara gratis di balai desa setempat, Jumat 27 Oktober 2017. Kegiatan bakti sosial tersebut diselenggarakan atas kerjasama Gereja Kristen Jawa (GKJ) Sikayu, Kecamatan Buayan, dengan RS PKU Muhammadiyah Sruweng. Petugas medis dari RS PKU Muhammadiyah Sruweng, sedang memeriksa pasien pada kegiatan […]
Saat ini belum ada komentar