Lezatnya Soto Bebek Bu Heri Wedi Klaten, Kuliner Leluhur Sejak 1987
- Pansela
- calendar_month Selasa, 23 Nov 2021
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Kuah kaldu dari daging bebek yang diproses dengan campuran aneka rempah spesial semakin membuat soto ini segar dan gurih.
 |
| Soto bebek Bu Her Wedi Klaten ini memang lezat. |
INI Kebumen KLATEN – Jika umumnya kita mengenal soto dengan isian daging ayam atau sapi, namun berbeda dengan salah satu warung soto yang ada di Kabupaten Klaten. Penjual soto ini memilih daging bebek sebagai bahan utamanya.
Soto ini dapat ditemukan di warung Soto Bebek Bu Heri Danguran Wedi, Klaten. Warung ini berada sekitar 600 meter ke arah utara dari Tugu Wedi Klaten, tepat di pinggir Jalan Raya Wedi-Klaten.
Warung Soto Bebek Bu Heri juga merupakan salah satu keluarga dari pencetus soto bebek di Kabupaten Klaten yang berasal dari Gondang, Jogonalan.
“Soto ini sudah turun temurun sejak mbah buyut. Kalau saya itu sudah generasi ketiga. Simbah Siswo yang ada di Gondang itu pusatnya. Itu mbah buyut saya. Kalau dulu dari orang tua itu sejak tahun 1987. Dari Mbah Siswo sendiri tidak punya anak. Jadinya diturunkan ke ibu dan Budhe saya,” kata sang pemilik warung, Nurul, saat ditemui, Minggu, 21 November 2021.
Soto bebek ini memiliki kuah bening sehingga membuatnya lebih segar. Soto Bebek membutuhkan waktu selama tiga hari untuk memproses daging bebeknya dengan bumbu bacem agar tidak alot dan berbau amis.
Kuah kaldu dari daging bebek yang diproses dengan campuran aneka rempah spesial semakin membuat soto ini segar dan gurih.
Untuk harganya, satu porsi soto bebek dibanderol dengan harga Rp8.500, dan Rp10.000 untuk soto pisah dengan potongan daging bebek yang lebih banyak.
“Kami buka dari pukul 05.30 pagi sampai 16.30 sore. Silahkan mencicipi dan kami tunggu kedatangannya di Soto Bebek Bu Heri Danguran, Wedi, Klaten,” ujar Nurul.(*)
Sumber: jatengprov.go.id
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 11
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 12
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Pemadaman Listrik 20 Januari 2021, Berikut Jadwalnya
- calendar_month Selasa, 19 Jan 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Pemadaman listrik hari ini, Rabu 20 Januari 2021 Ilustrasi INI Kebumen, KEBUMEN – Berikut jadwal pemadaman listirk hari ini, Rabu, 20 Januari 2021. Pemadaman dilakukan oleh PLN Unit Layanan Pelanggan (ULP) Kebumen untuk pemeliharaan jaringan. Pemadaman akan dimulai pada pukul 09.00 hingga 16.00 WIB. Adapun wilayah yang terdampak, yaitu: Kecamatan Padureso Kalijering Merden Balingasal Pejengkolan […]
-
Hari Jadi Kebumen, Pusaka Peninggalan KRT Arungbinang V Dijamas
- calendar_month Jumat, 21 Agt 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Pusaka yang dijamas dua tombak dan satu keris. Petugas jamas saat menjamas pusaka di Ruang Arungbinang Kebumen. INI Kebumen, KEBUMEN – Tigas pusaka yang selama ini disimpan di Rumah Dinas Bupati Kebumen dijamas. Ritual itu dilakukan bertepatan dengan Hari Jadi ke-391 Kabupaten Kebumen di Ruang Arungbinang, Jumat 21 Agustus 2020. Pusaka yang dijamas dua tombak […]
-
457 Randis Polisi Dialihfungsikan jadi Kendaraan Tim Tindak Covid-19
- calendar_month Selasa, 22 Sep 2020
- visibility 2
- 0Komentar
Tiga Kali Sehari, Polres Kebumen Gelar Operasi Yustisi, Lokasinya Berpindah-pindah Kapolres Kebumen memecahkan kendi INI Kebumen, KEBUMEN – Seluruh kendaraan dinas (Randis) Polres Kebumen selain yang digunakan sebagai operasional patroli, dialihfungsikan sebagai kendaraan “Tim Tindak Covid-19”. Ini dilakukakn karena semakin melonjaknya kasus positif Covid-19 di Kebumen. Kapolres Kebumen AKBP Rudy Cahya Kurniawan, mengatakan total ada […]
-
Lantik 2 Kades, Plt Bupati Kebumen Ingatkan Kades PAW Tak Boleh Punya Visi Misi Baru
- calendar_month Senin, 21 Mei 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Plt Bupati Kebumen melantik dan mengambil sumpah dua kepala desa antar waktu di Ruang Jatijajar Komplek Pendopo Rumah Dinas Bupati Kebumen, Senin 21 Mei 2018. Dua Kades PAW saat diambil sumpahnya di Ruang Jatijajar Komplek Pendopo Rumah Dinas Bupati Kebumen. Dua kepala desa tersebut yakni Edi Rusiyanto, Kepala Desa Benerkulon dan Tri […]
-
Jadwal Sholat Kebumen dan Sekitarnya Selasa 1 November 2022: Termasuk Waktu Sholat Dhuha
- calendar_month Selasa, 1 Nov 2022
- visibility 1
- 0Komentar
Ilustrasi sholat (Foto: Melike Sayar Melikesayar/pexels) INI KEBUMEN – Berikut ini jadwal sholat lima waktu di Kabupaten Kebumen dan sekitarnya hari ini, Selasa, 1 November 2022. Imsak: 03.45 WIB Subuh: 03.55 WIB Terbit: 05.12 WIB Dhuha: 05.36 WIB Dzuhur: 11.27 WIB Asyar: 14.41 WIB Magrib: 17.38 WIB Isya: 18.50 WIB Demikian jadwal sholat lima […]
-
PNS Kebumen Diminta Tingkatkan Kesalehan Sosial
- calendar_month Selasa, 26 Sep 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Pegawai Negeri Sipil (PNS) atau Aparatur Sipil Negara (ASN) di lingkungan Pemkab Kebumen diminta untuk meningkatkan kesalehan sosial. Permintaan itu disampaikan Bupati Kebumen Mohammad Yahya Fuad, pada acara penyerahan SK Kenaikan Pangkat periode 1 Oktober 2017 bagi PNS di lingkungan Pemkab Kebumen, di Gedung Pertemuan Setda Kebumen, Selasa (26/9/2017). Bupati Kebumen Mohammad […]
Saat ini belum ada komentar