Resep Tahu Isi Sayuran Pedas, Ini Rahasianya jadi Istimewa dari Chef Devina Hermawan
- Pansela
- calendar_month Kamis, 19 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep tahu isi sayuran pedas (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Kali ini Chef Devina Hermawan berbagi resep tahu isi sayuran pedas. Resep ini merupakan resep sederhana dan praktis membuatnya.
Namun, resep tahu isi sayuran pedas ala Chef Devina Hermawan ini berbeda dengan resep tahu isi lainnya.
Sebab, resep ini tidak digoreng dengan minyak. Sehingga cocok untuk yang sedang mengurangi minyak goreng. Selain irit minyak, resep tahu isi sayuran pedas ini juga lebih sehat.
Dilansir dari dari kanal Youtube Devina Hermawan. Resep tahu isi sayuran pedas untuk 10 pcs.
Bahan:
– 10 pcs tahu kuning
– 100 gr tauge
– 100 gr wortel, potong korek api
– 100 gr kol, iris
– 7 buah cabai rawit merah
– 15 buah cabai keriting
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 batang daun bawang, iris
– ½ sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– ½ sdt merica
– ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
– 2 sdm tepung tapioka
Bahan pelapis:
– 8 sdm tepung terigu protein sedang
– 3 sdm maizena
– 1 sdt baking powder
– 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
– 125 ml air
– 2 sdm minyak goreng
– ¼ sdt bubuk kunyit
– ¼ sdt bubuk paprika
– 2 siung bawang putih halus
Cara membuatnya:
1. Masukkan tahu ke dalam air fryer, masak dengan suhu 175-180 derajat masing-masing sisi selama 10 menit, tiriskan lalu keluarkan isi tahu
2. Blender bawang merah, bawang putih, sebagian cabai rawit, cabai merah, dan sedikit minyak hingga halus
3. Tumis bumbu hingga wangi kemudian masukkan daun bawang dan wortel, masak sebentar lalu masukkan kol dan tauge, aduk rata
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan penyedap, aduk rata
5. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan potongan cabai rawit, tutup dengan plastic wrap diamkan hingga dingin
6. Setelah dingin, masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian pindahkan isian ke dalam piping bag
7. Isi tahu yang telah dibelah dengan isian sayuran
8. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, maizena, kaldu bubuk, bubuk paprika, bubuk kunyit, dan baking powder, aduk rata
9. Masukkan air, minyak, dan bawang putih, aduk rata
10. Panaskan wajan, celupkan tahu ke dalam adonan tepung basah lalu masak tahu hingga terbentuk crust atau lapisan kecokelatan
11. Masukkan ke dalam air fryer masak selama 8 menit di suhu 180 derajat kemudian balikkan tahu, masak kembali selama 7 menit
12. Tahu isi sayuran pedas siap disajikan.
Demikian resep tahu isi sayuran pedas ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 10
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 10
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 8
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 8
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
BAZNAS Luncurkan Program Balai Ternak Kelompok Unggas di Purworejo dan Kebumen
- calendar_month Kamis, 2 Des 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Jumlah peternak yang sudah terseleksi tercatat sebanyak 22 orang. Masing-masing 15 orang di Kabupaten Purworejo dan 7 orang di Kabupaten Kebumen. Baznas meluncurkan program Balai Ternak Kelompok Unggas di Purworejo. INI Kebumen PURWOREJO – Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) meluncurkan program pengembangan usaha Balai Ternak Kelompok Unggas. Program ini ditunjukan untuk Kabupaten Purworejo dan Kebumen. […]
-
Pacu Kinerja, Gus Yazid Lantik 31 Pejabat Baru
- calendar_month Selasa, 25 Sep 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Plt Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, kembali melakukan rotasi sejumlah pejabat di lingkungan Pemkab Kebumen. Sebanyak 31 Aparatur Sipil Negara (ASN) dilantik dan diambil sumpahnya sebagai pejabat struktural di Pendopo Rumah Dinas Bupati Kebumen, Selasa 25 September 2018. Plt Bupati Yazid Mahfudz, saat melantik 31 pejabat di lingkungan Pemkab Kebumen di Pendopo Rumah […]
-
Sambut 17 Agustus, Merah Putih Jumbo Dikibarkan di Puncak Gunung Paras
- calendar_month Senin, 16 Agt 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Napak tilas perjuangan Ki Hajar Welaran (Kolopaking IV). Bendera merah putih berukuran jumbo yang dikibarkan di puncak Gunung Paras Karangsambung INI Kebumen KARANGSAMBUNG – Bendera merah putih berukuran jumbo dikibarkan di Situs Ki Hajar Welaran (Kolopaking IV) di Puncak Gunung Paras Karangsambung, Minggu, 15 Agustus 2021. Pengibaran bendera berukuran 400 cm x 300 cm itu […]
-
Kebumen Terbaik Ketiga dalam Pengentasan Kawasan Kumuh di Jawa Tengah
- calendar_month Kamis, 28 Nov 2019
- visibility 1
- 0Komentar
Program KotaKu Kebumen Raih Predikat Terbaik Ketiga di Jawa Tengah Jalan di Desa Giripurno Kecamatan Karanganyar yang dibangun dengan Program Kotaku www.inikebumen.net KEBUMEN – Kabupaten Kebumen meraih pelaksana terbaik ketiga di Provinsi Jawa Tengah dalam pelaksanaan penanganan kawasan permukiman kumuh program Kota Tanpa Kumuh atau Kotaku. Penghargaan tersebut diserahkan Kepala Balai Prasarana Permukiman Wilayah Jateng […]
-
Jadwal Samsat Keliling dan Samsat Desa di Kebumen Hari Ini Sabtu 27 Mei 2023: Cek Lokasinya
- calendar_month Jumat, 26 Mei 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Jadwal Samsat Keliling dan Samsat Desa di Kebumen Hari Ini Sabtu 27 Mei 2023. INIKEBUMEN.NET – Cek jadwal pelayanan Samsat Keliling dan Samsat Desa di Kebumen hari ini, Sabtu, 27 Mei 2023. Samsat Keliling dan Samsat Desa di Kebumen hanya melayani pajak kendaraan bermotor (PKB) tahunan. Adapun syarat untuk mendapat pelayanan tersebut, wajib membawa STNK […]
-
Peringati HKN, Mahasiswa KKN RDR UIN Walisongo Sosialisasikan Pola Hidup Sehat
- calendar_month Sabtu, 14 Nov 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Sosialisasi pentingnya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan di masa pandemi, Diyanah saat sosialisasi pola hidup sehat di Alun-alun Kebumen INI Kebumen, KEBUMEN – Dalam rangka memperingati Hari Kesehatan Nasional (HKN), mahasiswa KKN (Kuliah Kerja Nyata) RDR (Reguler Dari Rumah) Angkatan 75 UIN Walisongo, Diyanah Muliana melakukan kegiatan khusus. Yakni sosialisasi pentingnya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan di […]
Saat ini belum ada komentar