Resep Tahu Isi Sayuran Pedas, Ini Rahasianya jadi Istimewa dari Chef Devina Hermawan
- Pansela
- calendar_month Kamis, 19 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep tahu isi sayuran pedas (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Kali ini Chef Devina Hermawan berbagi resep tahu isi sayuran pedas. Resep ini merupakan resep sederhana dan praktis membuatnya.
Namun, resep tahu isi sayuran pedas ala Chef Devina Hermawan ini berbeda dengan resep tahu isi lainnya.
Sebab, resep ini tidak digoreng dengan minyak. Sehingga cocok untuk yang sedang mengurangi minyak goreng. Selain irit minyak, resep tahu isi sayuran pedas ini juga lebih sehat.
Dilansir dari dari kanal Youtube Devina Hermawan. Resep tahu isi sayuran pedas untuk 10 pcs.
Bahan:
– 10 pcs tahu kuning
– 100 gr tauge
– 100 gr wortel, potong korek api
– 100 gr kol, iris
– 7 buah cabai rawit merah
– 15 buah cabai keriting
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 batang daun bawang, iris
– ½ sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– ½ sdt merica
– ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
– 2 sdm tepung tapioka
Bahan pelapis:
– 8 sdm tepung terigu protein sedang
– 3 sdm maizena
– 1 sdt baking powder
– 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
– 125 ml air
– 2 sdm minyak goreng
– ¼ sdt bubuk kunyit
– ¼ sdt bubuk paprika
– 2 siung bawang putih halus
Cara membuatnya:
1. Masukkan tahu ke dalam air fryer, masak dengan suhu 175-180 derajat masing-masing sisi selama 10 menit, tiriskan lalu keluarkan isi tahu
2. Blender bawang merah, bawang putih, sebagian cabai rawit, cabai merah, dan sedikit minyak hingga halus
3. Tumis bumbu hingga wangi kemudian masukkan daun bawang dan wortel, masak sebentar lalu masukkan kol dan tauge, aduk rata
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan penyedap, aduk rata
5. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan potongan cabai rawit, tutup dengan plastic wrap diamkan hingga dingin
6. Setelah dingin, masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian pindahkan isian ke dalam piping bag
7. Isi tahu yang telah dibelah dengan isian sayuran
8. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, maizena, kaldu bubuk, bubuk paprika, bubuk kunyit, dan baking powder, aduk rata
9. Masukkan air, minyak, dan bawang putih, aduk rata
10. Panaskan wajan, celupkan tahu ke dalam adonan tepung basah lalu masak tahu hingga terbentuk crust atau lapisan kecokelatan
11. Masukkan ke dalam air fryer masak selama 8 menit di suhu 180 derajat kemudian balikkan tahu, masak kembali selama 7 menit
12. Tahu isi sayuran pedas siap disajikan.
Demikian resep tahu isi sayuran pedas ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Pilkades Serentak, Bupati Kebumen Nyoblos di Desa Kutosari
- calendar_month Selasa, 25 Jun 2019
- visibility 1
- 0Komentar
Orang nomor satu di Kabupaten Kebumen mendatangi Tempat Pemungutan Suara (TPS) di Balai Desa setempat sekitar pukul 09.00 WIB didampingi oleh ajudannya. Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, menunjukan surat suara Pilkades di Desa Kutosari, Kecamatan Kebumen, Selasa pagi. www.inikebumen.net KEBUMEN – Bupati Kebumen KH Yazid Mahfudz, menggunakan hak pilihnya pada Pilkades serentak di Desa Kutosari, Kecamatan […]
-
Bantuan 5 Ton Beras Dari Setneg Disalurkan Polres Kebumen
- calendar_month Jumat, 23 Jul 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Bantuan Sosial PPKM Level 4 Polres Kebumen menyalurkan beras bantuan dari pemerintah pusat INI Kebumen, KEBUMEN – Polres Kebumen menyalurkan 5 ton beras kepada warga terdampak pandemi Covid 19. Bantuan yang dibagikan itu merupakan bantuan dari Sekretariat Negara. Kapolres Kebumen AKBP Piter Yanottama secara simbolis melepas bantuan beras yang dinamai Serbuan Bantuan Sosial (Bansos) PPKM […]
-
Pemprov Jateng Fokus Terapkan EWS Antikorupsi untuk Cegah Korupsi, Ini Penjelasannya
- calendar_month Rabu, 26 Okt 2022
- visibility 1
- 0Komentar
Wagub Jateng Taj Yasin Maimoen (Foto: Diskominfo Jateng) INI KEBUMEN – Pemerintah Provinsi Jawa Tengah serius melakukan upaya pencegahan korupsi. Selain mewajibkan pelaporan harta kekayaan penyelenggara negara, provinsi yang dipimpin duet Ganjar-Yasin ini fokus menerapkan Early Warning System (EWS) penangkalan tindak rasuah. Hal itu terungkap saat Gelar Pengawasan Daerah (Larwasda) Pemprov Jateng, di Kantor Larwasda, […]
-
Diruwat, Seluruh Pedagang Alun-alun Kebumen Hari ini Libur Berjualan
- calendar_month Jumat, 14 Jun 2019
- visibility 1
- 0Komentar
Bertepatan dengan Jumat Kliwon, seluruh pedagang Alun-alun Kebumen libur berjualan. Mereka dilibatkan dalam Ruwat dan Resik Alun-alun Kebumen. Petugas Pemadam Kebakaran turut dilibatkan dalam Ruwat dan Resik Alun-alun Kebumen, Jumat pagi, 14 Juni 2019. www.inikebumen.net KEBUMEN – Pemandangan berbeda di kawasan Alun-alun Kebumen terjadi hari ini, Jumat, 14 Juni 2019. Sebab, selama seharian penuh kawasan […]
-
Suzuki Raih Penghargaan Indonesia Content Marketing Award 2019
- calendar_month Kamis, 28 Mar 2019
- visibility 1
- 0Komentar
Suzuki menempati posisi ke-3 di kategori The Best Influencer Marketing implementation in Private Sector. www.inikebumen.net JAKARTA – PT Suzuki Indomobil Sales (SIS) berhasil meraih penghargaan pada Indonesia Content Marketing Award (ICMA) 2019 yang diselenggarakan oleh Grid Story Factory dan Grid Voice (Kompas Gramedia Group). Penghargaan ini diraih setelah SIS mengkampanyekan #kerenmasakini beberapa bulan terakhir untuk […]
-
Disambar Petir Saat Membajak Sawah, Petani Adimulyo ini Selamat
- calendar_month Senin, 6 Nov 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net ADIMULYO – Nasib mujur dialami Saryono (42), petani warga Desa Banyuroto, Kecamatan Adimulyo. Ia selamat meski tersambar petir saat membajak sawah menggunakan traktor pada Senin 6 November 2017 sekitar pukul 14.30 WIB. Korban Saryono, saat dirawat di RS PKU Muhammadiyah Sruweng. Meski mengalami luka bakar pada bagian pundak sebelah kiri, namun nyawa dapat diselamatkan. […]
Saat ini belum ada komentar