Resep Ramen Tanpa Kuah ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Khas Jepang yang Pedas Gurih dan Bahan Praktis
- Pansela
- calendar_month Rabu, 25 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep ramen tanpa kuah. |
INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep ramen tanpa kuah ala Chef Devina Hermawan.
Resep ramen tanpa kuah ala Abura Soba, Khas Jepang. Pedas gurih dan bahannya praktis.
Resep ramen tanpa kuah. Abura soba atau oil noodles merupakan salah satu hidangan khas Jepang.
Kali ini Chef Devina Hermawan akan membuat versi pedas. Perpaduan kenyal dari mie dan gurih pedas bumbu, pastinya menggugah selera.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep ramen tanpa kuah untuk 3-4 porsi:
Bahan:
– 3-4 porsi mie / soba
– 100 gr jamur shimeji
– 8 buah sosis cocktail, iris
– 3-4 butir onsen egg
– 1 batang daun bawang iris
– 12 lembar rumput laut
– McCormick® Black Pepper.
Saus ramen:
– 4 sdm kecap asin / kombu tsuyu
– 3 sdm cuka hitam / 2 sdm cuka beras
– 1 sdm gula
– 1 sdm kaldu ayam bubuk / dashi
– 3 sdm air.
Fragrant oil:
– 2 batang daun bawang, cincang
– 3-4 siung bawang putih, parut
– 3 sdm S&B Nanami Togarashi (bubuk cabe kasar)
– 2 sdm S&B Layu Chili Oil (minyak wijen)
– 1 sdm wijen sangrai (opsional)
– 120 ml minyak.
Cara membuat:
1. Untuk saus ramen, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih
2. Untuk fragrant oil, campurkan daun bawang, bawang putih, S&B Nanami Togarashi, dan wijen lalu siram dengan minyak panas
3. Tambahkan S&B Layu Chili Oil, aduk rata
4. Tumis sosis dan jamur dengan sedikit minyak hingga kecokelatan, sisihkan
5. Siapkan air mendidih, rebus mie / soba hingga matang lalu tiriskan
6. Tuang mie ke dalam mangkuk, tambahkan 3-4 sdm saus ramen, 1-2 sdm fragrant oil kemudian aduk rata
7. Letakkan topping sosis, jamur, daun bawang, rumput laut, onsen egg, dan Black Pepper di atasnya
8. Spicy Naked Ramen siap disajikan.
Demikian resep ramen tanpa kuah ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 12
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 14
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 11
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 10
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Marmadi Masuk Islam Dipentaskan di Festival Dalang Wayang Golek Kebumen
- calendar_month Sabtu, 9 Nov 2019
- visibility 3
- 0Komentar
Para peserta festival pagelaran wayang golek Kebumen mementaskan lakon Marmadi Masuk Islam dengan durasi waktu maksimal 45 menit. Foto bersama dewan juri dan para penyaji terbaik seusai menyerahkan Piala www.inikebumen.net SRUWENG – Sebanyak 10 guru mengikuti Festival Dalang Wayang Golek Kebumen. Festiva bagi guru SD tingkat Kabupaten Kebumen ini dilselenggarakan di Aula Graha KPRI Makmur […]
-
Disaksikan Gus Yazid, Kontingen Kebumen Ikut Defile Pembukaan Porprov Jateng di Solo
- calendar_month Sabtu, 20 Okt 2018
- visibility 4
- 0Komentar
www.inikebumen.net SURAKARTA – Kontingen Kabupaten Kebumen mengikuti defile pada Pembukaan Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jawa Tengah XV tahun 2018 di Stadion Sriwedari Kota Solo, Jumat malam 19 Oktober 2018. Kontingen Kabupaten Kebumen saat melakukan defile pada Pembukaan Porprov Jateng 2018 di Stadion Sriwedari Kota Solo, Jumat malam. Ikut hadir menyaksikan langsung pembukaan itu, Wakil Bupati […]
-
UPB Kebumen Gelar Pelatihan Dasar Jurnalistik, Mahasiswa Diajari Cara Menulis Berita Berdasarkan Fakta
- calendar_month Sabtu, 5 Feb 2022
- visibility 3
- 0Komentar
30 Mahasiswa UPB Kebumen Ikuti Pelatihan Dasar Jurnalistik, Mahasiswa Diajari Cara Menulis Berita Berdasarkan Fakta UPB Kebumen Gelar Pelatihan Dasar Jurnalistik, Mahasiswa Diajari Cara Menulis Berita Berdasarkan Fakta INI KEBUMEN – Menjelang Hari Pers Nasional (HPN), sebanyak 30 mahasiswa Universitas Putra Bangsa (UPB) Kebumen mengikuti pelatihan dasar jurnalistik. Pelatihan yang digelar Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) […]
-
Wow, Pantai Logending Bakal Dilengkapi Taman Teater Samudra
- calendar_month Rabu, 7 Agt 2019
- visibility 2
- 0Komentar
“Untuk pembangunan taman, kita sama sekali tidak merobohkan pohon yang sudah ada. Tetapi bangunannya yang menyesuaikan,” Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, meninjau progress pembangunan di Pantai Logending. www.inikebumen.net AYAH – Obyek wisata Pantai Logending di Desa/Kecamatan Ayah akan dilengkapi dengan berbagai fasilitas baru. Fasilitas ini dibangun agar pengunjung semakin nyaman saat berwisata di pantai tersebut. Terdapat […]
-
DPRD Setujui Rp 3 Miliar untuk Relokasi Pedagang Pasar Gombong
- calendar_month Sabtu, 9 Sep 2017
- visibility 4
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – DPRD Kabupaten Kebumen, menyetujui permintaan Bupati Mohammad Yahya Fuad, untuk menambah anggaran dana tak terduga sebesar Rp 3 miliar. Persetujuan itu disampaikan melalui forum rapat paripurna DPRD Kebumen, dengan agenda pendapat akhir fraksi dan pengambilan keputusan terhadap Perubahan APBD 2017, Kamis (7/9/2017). Salah satu sudut Pasar Wonokriyo Gombong yang terbakar. Dana tak […]
-
Simpan Dua Jeriken Ciu Berukuran Jumbo, Warga Klirong ini Ditangkap Polisi
- calendar_month Sabtu, 15 Des 2018
- visibility 3
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN — Polisi berhasil mengamankan dua jeriken berisi minuman keras dan puluhan botol jenis Vodka di Desa Jogosimo, Kecamatan Klirong, Jumat siang, 14 Desember 2018. Miras-miras tersebut rencananya akan diedarkan pada malam pergantian tahun mendatang. Kegiatan Kepolisian yang Ditingkatkan (KKYD) oleh Polsek Klirong itu juga berhasil mengamankan pemilik miras berinisial RN, warga desa setempat. […]
Saat ini belum ada komentar