Resep Ramen Tanpa Kuah ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Khas Jepang yang Pedas Gurih dan Bahan Praktis
- Pansela
- calendar_month Rabu, 25 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep ramen tanpa kuah. |
INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep ramen tanpa kuah ala Chef Devina Hermawan.
Resep ramen tanpa kuah ala Abura Soba, Khas Jepang. Pedas gurih dan bahannya praktis.
Resep ramen tanpa kuah. Abura soba atau oil noodles merupakan salah satu hidangan khas Jepang.
Kali ini Chef Devina Hermawan akan membuat versi pedas. Perpaduan kenyal dari mie dan gurih pedas bumbu, pastinya menggugah selera.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep ramen tanpa kuah untuk 3-4 porsi:
Bahan:
– 3-4 porsi mie / soba
– 100 gr jamur shimeji
– 8 buah sosis cocktail, iris
– 3-4 butir onsen egg
– 1 batang daun bawang iris
– 12 lembar rumput laut
– McCormick® Black Pepper.
Saus ramen:
– 4 sdm kecap asin / kombu tsuyu
– 3 sdm cuka hitam / 2 sdm cuka beras
– 1 sdm gula
– 1 sdm kaldu ayam bubuk / dashi
– 3 sdm air.
Fragrant oil:
– 2 batang daun bawang, cincang
– 3-4 siung bawang putih, parut
– 3 sdm S&B Nanami Togarashi (bubuk cabe kasar)
– 2 sdm S&B Layu Chili Oil (minyak wijen)
– 1 sdm wijen sangrai (opsional)
– 120 ml minyak.
Cara membuat:
1. Untuk saus ramen, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih
2. Untuk fragrant oil, campurkan daun bawang, bawang putih, S&B Nanami Togarashi, dan wijen lalu siram dengan minyak panas
3. Tambahkan S&B Layu Chili Oil, aduk rata
4. Tumis sosis dan jamur dengan sedikit minyak hingga kecokelatan, sisihkan
5. Siapkan air mendidih, rebus mie / soba hingga matang lalu tiriskan
6. Tuang mie ke dalam mangkuk, tambahkan 3-4 sdm saus ramen, 1-2 sdm fragrant oil kemudian aduk rata
7. Letakkan topping sosis, jamur, daun bawang, rumput laut, onsen egg, dan Black Pepper di atasnya
8. Spicy Naked Ramen siap disajikan.
Demikian resep ramen tanpa kuah ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 11
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 13
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 10
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Bendung Wadaslintang Bakal Dijadikan Taman Kota
- calendar_month Kamis, 4 Okt 2018
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net PADURESO – Penasehat Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR), Kartika Basuki Hadimuljono, melakukan penanaman pohon di Area Prasasti Bendungan Wadaslintang, Rabu 3 Oktober 2018. Penasehat DWP Kementerian PUPR, Kartika Basuki Hadimuljono, menanam tanaman mangga di Kawasan Waduk Wadaslintang Kecamatan Padureso. Kegiatan tersebut merupakan bagian dari Program Penghijauan Dharma Wanita […]
-
Sudah Mengabdi 22 Tahun, Sumartini Berharap Lulus Seleksi PPPK
- calendar_month Sabtu, 23 Feb 2019
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Dari 186 pelamar seleksi Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK) Pemkab Kebumen tahun 2019 tahap I, 79 diantaranya merupakan formasi Guru Honorer Kategori II (HK-2). Sumartini (paling kiri) berbincang dengan peserta seleksi PPPK di SMK Negeri 1 Kebumen, Sabtu siang. Salah satu peserta yang mengikuti seleksi tersebut Sumartini (47), warga Desa Kaliputih, […]
-
Cegah Warga Ikuti Aksi Bela Rohingya di Magelang, Polres dan Kodim Kebumen Gelar Razia Bersama
- calendar_month Kamis, 7 Sep 2017
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Untuk mencegah warga Kebumen mengikuti aksi bela Rohingya di Magelang, petugas gabungan melakukan razia terhadap pengguna jalan, Kamis (7/9/2017) malam. Razia gabungan Polres Kebumen dan Kodim 0709 Kebumen itu digelar di empat lokasi berbeda. Petugas gabungan melakukan razia untuk mencegah warga Kebumen berangkat ke Magelang untuk mengikuti aksi bela Rohingya. Yakni, di […]
-
Inilah Daftar Peserta yang Lolos Uji Kompetensi Lelang Jabatan Eselon II Pemkab Kebumen
- calendar_month Kamis, 31 Agt 2017
- visibility 3
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – anitia Seleksi Terbuka Jabatan Pimpinan Tinggi Pemkab Kebumen, mengumumkan peserta lelang jabatan yang lolos uji kompetensi, Kamis (31/8/2017) malam. Pansel mengumumkannya melalui website http://kepegawaian.kebumenkab.go.id. Peserta seleksi lelang jabatan mengikuti tes tertulis di Gedung Pertemuan Setda Kebumen, Senin (28/8/2017). Dari 36 peserta yang mengikuti uji kompetensi selama tiga hari, sejak 28-30 Agustus 2017, […]
-
Berani Tanya ke Anggota Polisi, Tiga Anak TK Alfurqon Ambal Dapat Hadiah Helm
- calendar_month Kamis, 14 Des 2017
- visibility 5
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Tiga anak TKIT Alfurqon Kambalan, Ambal, berhasil mendapatkan hadiah helm dari Satlantas Polres Kebumen. Ketiganya yakni Hafidz (5), Naila(5) dan Rizqi (6). Kasat Lantas Polres Kebumen AKP Suryo Wibowo, memakaikan helm kepada anak yang berani menjawab pertanyaan dari polisi Mereka mendapat hadiah itu karena berani bertanya dan berhasil menjawab pertanyaan dari anggota […]
-
Masih Berstatus Plt Bupati, Gus Yazid Baru Bisa Lantik 34 Pejabat Struktural
- calendar_month Selasa, 26 Jun 2018
- visibility 3
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Plt Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, melantik dan mengambil sumpah 34 pejabat struktural di Pendopo Rumah Dinas Bupati, Senin pagi 25 Juni 2018. Pejabat struktural yang baru dilantik dan diambil sumpahnya, yakni promosi 15 orang dan 19 orang PNS mutasi. Pejabat dilantik dan diambil sumpahnya dengan agama Buddha. Diantaranya, Ram Gunadi, yang sebelumnya […]
Saat ini belum ada komentar