Resep Pasta Daging Rusia ala Chef Devina: Mudah Buatnya, Cukup Pakai Daging Lokal, Creamy dan Gurih
- Pansela
- calendar_month Sabtu, 11 Nov 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep Pasta Daging (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep pasta daging Rusia atau beef stroganoff fettuccine dari Chef Devina Hermawan.
Chef Devina Hermawan membuat resep pasta daging Rusia ini menggunakan daging lokal.
Ya, resep pasta daging Rusia menawarkan sensasi gurih dan creamy. Cocok untuk dinikmati bareng keluarga.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep pasta daging ala Chef Devina Hermawan untuk 7-8 porsi:
Bahan marinasi:
– 500 gr daging has dalam
– 1 kuning telur
– 4 sdm tepung terigu protein sedang
– 2 sdm kecap inggris
– ½ sdt lada hitam
– 1 sdm minyak
Bahan lainnya:
– 2 buah bawang bombai ukuran sedang
– 250 gr jamur swiss brown
– 3 siung bawang putih
– 5 lembar bay leaf
– 3 sdm mentega tawar
– 200 ml cream / sour cream
– 1 sdm air perasan lemon atau 80 ml white wine / shake
– 1 sdm mustard, opsional
– ⅓ sdt garam
– ¼ sdt lada hitam
– 2 sdm saus tomat
– 2 buah pickled gherkins, opsional
– 500 ml air
– 1 batang seledri
– 2 sdt kaldu sapi bubuk
Parsley.
Bahan mixed vegetables:
– 250 gr brokoli, rebus
– 250 gr wortel, potong, rebus
– 6 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm minyak
– ¼ sdt garam
– ½ sdt lada hitam
– 1 sdm olive oil.
Pelengkap:
– Fettuccine
Cara membuat:
1. Pukul-pukul daging dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya kemudian iris memanjang dan miring
2. Marinasi dengan kecap inggris, kuning telur, tepung terigu, lada hitam dan minyak, aduk rata. Diamkan selama 10 menit
3. Rebus pasta hingga matang lalu tuang sedikit minyak, aduk rata
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan wortel dan brokoli, aduk rata
5. Tambahkan garam dan lada hitam, masak beberapa saat lalu masukkan olive oil, aduk rata, sisihkan
6. Potong-potong jamur, iris bawang bombai, cincang bawang putih, iris pickled gherkins dan cincang parsley
7. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging lalu masak hingga kecokelatan, sisihkan
8. Panaskan kembali sedikit minyak, tumis jamur hingga wangi dan layu lalu masukkan bawang bombai, masak hingga wangi
9. Masukkan bawang putih, bayleaf, seledri, mentega, daging , pickled gherkins, parsley, perasan lemon, mustard, saus tomat, air, kaldu sapi bubuk dan cream, masak beberapa saat
10. Tambahkan garam dan lada hitam, masak sesaat
11. Pasta daging ala Rusia ala Beef stroganoff siap disajikan dengan fettuccine dan sayuran sebagai pelengkap.
Itulah resep pasta daging ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Nongkrong di Beranda Eatery Kebumen Kamu Punya Kesempatan Umroh Gratis, Begini Caranya
- calendar_month Minggu, 30 Jun 2024
- visibility 0
- 0Komentar
Beranda Eatery menjadi tempat nongkrong paling nyaman di Kebumen INIKEBUMEN.net – Beranda Eatery Kebumen menawarkan promo menarik untuk semua pelanggannya. Yakni siapa saja yang mengunjungi kafe itu berkesempatan memenangkan hadiah umroh gratis. Promo menarik ini cocok untuk yang suka nongkrong di Kebumen. Syaratnya sambil nongkrong di kafe yang beralamat di Jalan Pemuda 87 Kebumen dan […]
-
Duh! Dua Pencuri Asal Mirit ini Jual Honda Grand Rp 400 Ribu
- calendar_month Minggu, 2 Agt 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Cerita Dua Sahabat di Kebumen Curi Sepeda Motor Hingga Mesin Sedot Air Dua tersangka diinterogasi oleh Kapolres Kebumen. (Foto: Humas Polres Kebumen) INI Kebumen, KEBUMEN – Dua orang sahabat, pria inisial WA (31) dan JE (26) warga Kecamatan Mirit ditangkap jajaran Sat Reskrim Polres Kebumen karena kasus dugaan pencurian sepeda motor di berbagai lokasi di […]
-
Jelang Hari Jadi, Bupati Kebumen Ziarahi Makam Leluhur Tengah Malam
- calendar_month Sabtu, 21 Agt 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Tengah Malam Bupati Arif Ziarah ke Makam Para Pendiri Kebumen Bupati dan Wakil Bupati Kebumen tabur bunga di Makam Kolopaking INI Kebumen KEBUMEN – Kegiatan ziarah ke makam para leluhur Kabupaten Kebumen dilakukan menjelang Hari Jadi ke-392 Kabupaten Kebumen. Ziarah yang dipimpin oleh Bupati Kebumen Arif Sugiyanto dan Wakil Bupati Ristawati Purwaningsih diikuti oleh para […]
-
Mengenal Paguyuban Wulansari, Paguyuban Ibu-ibu Aktivis Kebumen
- calendar_month Senin, 1 Nov 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Pertemuan membahas penyegaran pengurus karena beberapa orang sudah wafat. Pertemuan pengurus Paguyuban Wulansari INI Kebumen KEBUMEN – Kebiasaan di masa muda akan terus terbawa di hari tua. Seperti yang bisa diperhatikan dari kegiatan Paguyuban Wulansari, tempat berkumpulnya ibu-ibu yang di masa mudanya merupakan aktivis perempuan di Kebumen. “Wulansari hanya paguyuban, wadah berkumpul ibu-ibu agar selalu […]
-
Bupati Kebumen Serahkan 101 Sertifikat Tanah ke Warga Desa Poncowarno
- calendar_month Kamis, 28 Mar 2024
- visibility 1
- 0Komentar
Penyerahan sertifikat tanah ke warga Poncowarno INIKEBUMEN.net – Bupati Kebumen Arif Sugiyanto menyerahkan 101 sertifikat tanah untuk warga Desa Poncowarno, Kecamatan Poncowarno, Kebumen. Penyerahan sertifikat massal ini merupakan hasil program Pendaftaran Tanah Sistematis Lengkap (PTSL) dari Badan Pertanahan Nasional (BPN). “Alhamdulillah hari ini kami dapat membagikan sertifikat tanah kepada masyarakat Desa Poncowarno sebanyak 101 sertifikat […]
-
Jadwal Sholat Kebumen dan Sekitarnya Hari Ini Sabtu 10 Juni 2023: Subuh, Zuhur, Asar, Magrib dan Isya
- calendar_month Sabtu, 10 Jun 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Jadwal Sholat Kebumen dan Sekitarnya Hari Ini Sabtu 10 Juni 2023. INIKEBUMEN.net – Berikut jadwal sholat untuk wilayah Kabupaten Kebumen dan sekitarnya yang berlaku hari ini, Sabtu, 10 Juni 2023. Jadwal sholat ini meliputi waktu sholat lima waktu, dilengkapi dengan waktu imsak, terbit dan duha. Dikutip dari laman Bimas Islam Kemenag, berikut jadwal sholat untuk […]
Saat ini belum ada komentar