Resep Sup Ayam Air Kelapa, Lembut dan Gurih Kaldunya Berasa, Ini Resep Istimewa dari Chef Devina
- Pansela
- calendar_month Minggu, 8 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep Sup Ayam Air Kelapa (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Inspiratif, berikut resep sup ayam air kelapa yang unik dan menyegarkan.
Chef Devina Hermawan membagikan resep sup ayam air kelapa dengan menggunakan bahan yang simpel. Namun demikian, resep sup ayam air kelapa ini gurih kaldunya berasa.
Daging ayamnya lembut dan rasa manis dari air kelapa makin membuat rasanya makin sempurna. Belum lagi bahan rempahnya mem buat badan makin segerr.
Dilansir dari kanal Youtube Devinan hermawan, berikut resep sup ayam air kelapa untuk 6-7 porsi.
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung @900gr
– 2 sdm garam untuk marinasi
– 3 buah jamur shitake
– 120 gr jamur shimeji putih
– 1 jempol jahe
– 40 gr kim cam (bunga sedap malam)
– 1 sdt lada putih butir, sangrai
– 1 sdt lada hitam butir, sangrai
– 500 ml Hydro Coco
– 1 liter air
– ½ sdt garam, opsional
Saus cocolan:
– 3 siung bawang putih
– 10 buah cabai rawit hijau
– 4 sdm kecap asin
Pelengkap:
– Nasi putih
Cara membuat:
1. Potong-potong kecil ayam lalu marinasi dengan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit lalu bilas.
2. Iris jahe, jamur shitake, shimeji dan ikat bunga sedap malam, bilas bunga sedap malam dengan air lalu peras.
3. Didihkan air di dalam panci kemudian masukkan Hydro Coco, ayam, jahe, jamur shitake, jamur shimeji, bunga sedap malam, lada hitam, dan lada putih, masak di api kecil selama 1 jam.
4. Untuk cocolan, iris bawang putih dan cabai rawit hijau lalu campurkan ke dalam kecap asin, aduk rata.
5. Sup ayam kelapa siap disajikan.
Itulah resep sup ayam air kelapa ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Rayakan Tahun Baru Imlek, Pemilik Muncul Group Bagikan 500 Paket Sembako
- calendar_month Sabtu, 25 Jan 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Imlek 2571 di Kebumen Keluarga besar Sugeng Budiawan, menyerahkan paket sembako kepada warga, pada hari raya Imlek di kediamannya. www.inikebumen.net KARANGANYAR – Dalam rangka berbagi kebahagiaan Tahun Baru Imlek 2571, Pemilik Muncul Group Sugeng Budiawan membagikan sedikitnya 500 paket sembako kepada warga yang kurang beruntung, Sabtu siang, 25 Januari 2020. Di halaman rumahnya yang berada […]
-
Inilah Sembilan ASN yang Melamar jadi Calon Sekda Kebumen
- calendar_month Sabtu, 4 Agt 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Panitia Seleksi Terbuka Jabatan Tinggi Pratama Sekda Kebumen secara resmi menutup masa pendaftaran pada Jumat malam, 3 Agustus 2018 pukul 23.59 WIB. Mahmuf Fauzi, saat mengucapkan sumpah jabatan sebagai Penjabat Sekda Kabupaten Kebumen di Pendopo Rumdin Bupati, Sabtu 28 April 2018. (Ilustrasi) Sebanyak sembilan Aparatur Sipil Negara (ASN) mendaftarkan diri untuk mengikuti […]
-
Tak Hanya Terancam Penjara, Dua Calon Kades Sidogede juga Terancam Digugurkan dari Pencalonan
- calendar_month Selasa, 5 Sep 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Kepala Bagian Pemerintahan Setda Kebumen, Asep Nurdiana, menyesalkan adanya calon kepala desa yang diduga melakukan praktek wuwuran pada masa kampanye. Padahal, sanksi yang diberikan kepada calon kepala desa tersebut sangat berat jika terbukti muwur. Perwakilan calon kepala desa menandatangani pakta integritas tidak akan melakukan wuwuran pada Pilkades di Kebumen. “Jika terbukti sebelum […]
-
Kekeringan Parah, Warga Kenteng Terpaksa Konsumsi Air Sungai
- calendar_month Kamis, 15 Agt 2019
- visibility 1
- 0Komentar
Untuk memenuhi kebutuhan, warga setempat harus mengambilnya dari sungai yang jaraknya lebih dari 3 kilometer. Warga Kenteng ngangsu air dengan menggunakan sepeda motor. www.inikebumen.net SEMPOR – Sejak tiga bulan terakhir warga Dukuh Grigak Kidul Desa Kenteng Kecamatan Sempor mengalami kekurangan air bersih. Akibat kemarau panjang, saat ini semua sumber mata air di desa pegunungan tersebut […]
-
Malam ini, Tarhim Putaran Kelima Digelar di Karanggayam
- calendar_month Rabu, 15 Mei 2019
- visibility 3
- 0Komentar
Suasana shalat taraweh di Masjdi An-Nur Desa/Kecamatan Karanggayam, Rabu malam, 15 Mei 2019. www.inikebumen.net KARANGGAYAM – Pemkab Kebumen menggelar kegiatan Tarawih Silaturahim (Tarhim) di Masjid An-Nur Desa/Kecamatan Karanggayam, Rabu malam, 15 Mei 2019. Tarhim putaran kelima ini dihadiri oleh Wakil Bupati Kebumen Arif Sugiyanto, Sekda Kebumen Ahmad Ujang Sugiono, serta sejumlah pejabat di lingkup Pemkab […]
-
Sempat Hilang, Remaja Kebumen Ditemukan Meninggal di Tepi Pantai
- calendar_month Minggu, 13 Des 2020
- visibility 0
- 0Komentar
Korban yang tidak bisa menguasai arus, hanyut terbawa derasnya aliran sungai. Petugas mendata korban INI Kebumen, PETANAHAN – Sempat dinyatakan hilang, akhirnya remaja inisial HB (17) warga Desa Mengkowo Kecamatan Kebumen akhirnya ditemukan. Namun memilukan, HB yang sebelumnya dikabarkan terseret arus sungai saat bermain di aliran sungai Kedungbener Desa Mengkowo ditemukan dalam keadaan meninggal dunia. […]
Saat ini belum ada komentar