Resep Serabi Solo, Tekstur Lembut Sampai Bisa Digulung, Ini Rahasianya dari Chef Devina Hermawan
- Pansela
- calendar_month Selasa, 24 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep Serabi Solo (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep serabi solo ala Chef Devina Hermawan. Serabi Solo merupakan jajanan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah.
Jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung menjadikannya bercitarasa gurih.
Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju bila suka. Tak perlu beli, membuat resep serabi Solo ala Chef Devina Hermawan ternyata mudah dan simpel.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep serabi solo untuk 20-23 pcs:
Bahan adonan:
– 200 ml santan instan
– 450 ml air
– 1 sdt garam
– 2 lembar daun pandan
– 75 gr gula pasir
– 1 butir telur
– 185 gr tepung beras
– 75 gr tepung tapioka
– ¾ sdt ragi instan.
Bahan siraman santan:
– 200 ml santan
– 100 ml air
– 1 sdt garam
– 2 lembar daun pandan
– 1 sdm cokelat bubuk
– 2 sdm air panas
– 45-60 ml Indomilk Kental Manis Plain
– 45-60 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco.
Topping:
– Meses
– Keju parut.
Cara membuatnya:
1. Masak air, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih selama 2 menit lalu tuang ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat, buang daun pandan
2. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, gula dan ragi, aduk rata, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit
3. Untuk siraman santan, masak santan, air, daun pandan dan garam hingga mendidih lalu tuang ke dalam 2 wadah
4. Masukkan Indomilk Kental Manis Plain dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco ke dalam masing-masing wadah
5. Seduh bubuk cokelat dengan air panas, aduk rata kemudian masukkan ke dalam siraman santan cokelat, aduk rata
6. Panaskan wajan, tuang adonan serabi, putar sedikit lalu tuang 2-3 sdm masing-masing siraman kuah santan, masak hingga matang
7. Untuk serabi putih, tambahkan topping Indomilk Kental Manis Plain dan keju parut lalu untuk serabi cokelat tambahkan kental manis dan meses sebagai topping
8. Simpan serabi di atas daun pisang kemudian gulung
9. Serabi solo siap dihidangkan.
Demikian resep serabi solo ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 11
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 13
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 10
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Juara Lomba Berbusana Adat Kebumen, Bappenda Raih Tiga Gelar Sekaligus
- calendar_month Kamis, 21 Nov 2019
- visibility 4
- 0Komentar
Lomba ini untuk lebih memasyarakatkan Busana Adat Kebumen Peserta lomba berbusana adat Kebumen www.inikebumen.net KEBUMEN – Perwakilan Bappenda berhasil meraih tiga juara sekaligus pada Lomba Berbusana Adat Kebumen. Tiga juara yang diraih wakil Bappenda, yaitu juara 1 kategori perorangan pria, juara 1 kategori perorangan wanita dan juara 1 kategori berpasangan. Untuk kategori perorangan pria, juara […]
-
Daftar Film yang Tayang di Bioskop Platinum Cineplex Kebumen Hari Ini Kamis 5 Oktober 2023, Cek Jadwalnya
- calendar_month Kamis, 5 Okt 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Jadwal Bioskop Kebumen hari ini. INIKEBUMEN.net – Berikut jadwal Bioskop Platinum Cineplex Kebumen, Jawa Tengah, hari ini, Kamis, 5 Oktober 2023. Bioskop Platinum Cineplex Kebumen hari ini menayangkan empat film. Salah satu di antaranya merupakan film baru Film baru tersebut yakni Bangku Kosong Ujian Terakhir. Selain itu, Bioskop Platinum Cineplex Kebumen menayangkan film Di Ambang […]
-
Setahun, Jumlah Posyandu di Kebumen Berkurang 18 Pos
- calendar_month Rabu, 30 Agt 2017
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net KARANGANYAR – Jumlah Pos Pelayanan Terpadu (Posyandu) di Kabupaten Kebumen dalam satu tahun terakhir berkurang hingga 18 pos. Jika pada 2016 lalu jumlahnya sebanyak 2.104 pos yang tersebar di 460 desa/kelurahan. Maka di tahun 2017 ini berkurang menjadi 2.086 pos. Atau berkurang sebanyak 18 pos. Wakil Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, memberikan kuis kepada peserta […]
-
Tenang, Daya Tampung SMP Melebihi Lulusan SD
- calendar_month Sabtu, 8 Jul 2017
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Pemkab Kebumen memastikan daya tampung SMP sederajat melebihi jumlah lulusan SD sederajat di Kabupaten Kebumen. Kepastian ini menjawab sejumlah orangtua yang kecewa anaknya tidak bisa masuk pada SMP negeri. Calon peserta didik dan orang tuanya menunggu pendaftaran di salah satu SMP di Kebumen. Data Dinas Pendidikan Kabupaten Kebumen, total jumlah kelas untuk […]
-
Warga Karanggadung Diajak Nobar Film Soekarno
- calendar_month Minggu, 20 Agt 2017
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net PETANAHAN – Mahasiswa KKN IAIN Purwokerto mengajak masyarakat Desa Karanggadung, Kecamatan Petanahan, menonton film dokumenter Soekarno. Nonton bareng (Nobar) yang diselenggarakan di balai desa setempat, Jumat (18/8/2017) malam itu dalam rangka memeriahkan HUT ke72 Republik Indonesia. Disela-sela acara nonton bareng film Soekarno Mahasiswa KKN IAIN Purwokerto, menyerahkan bantuan tong sampah. Acara nonton bareng itu […]
-
Sinopsis Ruby Gillman, Teenage Kraken: Tayang di Bioskop Platinum Cineplex Kebumen Hari Ini
- calendar_month Senin, 3 Jul 2023
- visibility 3
- 0Komentar
Ruby Gillman, Teenage Kraken tayang di Bioskop Kebumen. INIKEBUMEN.net – Film Ruby Gillman, Teenage Kraken tayang di Bioskop Platinum Cineplex Kebumen hari ini, Senin, 3 Juli 2023. Ruby Gillman, Teenage Kraken merupakan film animasi bergenre action, adventure garapan sutradara Kirk DeMicco, Faryn Pearl dan diproduksi oleh Universal Pictures. Berdurasi 91 menit, Ruby Gillman, Teenage Kraken, […]
Saat ini belum ada komentar