Resep Seafood Saus Padang: Pedas Gurihnya Bikin Nagih, Cocok untuk Makan Bareng Keluarga, Ini Rahasianya
- Pansela
- calendar_month Jumat, 13 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep seafood saus Padang (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep seafood saus padang yang cocok jadi menu makan bareng keluarga.
Chef Devina Hermawan membagikan resep seafood saus padang yang simpel membuatnya sendiri di rumah.
Resep seafood saus padang ini menawarkan sajian pedas, gurih yang bikin nagih.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep seaafood saus padang untuk 6-7 porsi.
Bahan:
– 350 gr udang, belah
– 250 gr cumi, potong
– 1 kg kepiting
– 2 buah jagung, potong, rebus.
Bahan marinasi cumi:
– 1 sdt baking soda
– 1 sdm cuka
– 1 sdt garam.
Bahan bumbu halus:
– 10 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 8 buah cabai rawit merah
– Minyak secukupnya.
Bahan lainnya:
– 3 batang daun bawang, potong
– 3 jempol jahe
– 6 sdm saus tiram
– 6 sdm saus tomat
– 6 sdm saus sambal
– 2 sdm kecap ikan
– 1 sdm seasoning sauce
– 800 ml air
– 3 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 1 buah bawang bombai, iris
– 1 ½ sdm margarin
– 1 sdm gula pasir
– ½ sdm kaldu bubuk
– 2 sdm maizena.
Pelengkap:
– Nasi.
Cara membuat:
1. Potong cumi lalu marinasi dengan baking soda, cuka, dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
2. Belah punggung udang lalu potong bagian tajam pada udang, bilas
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan minyak dengan blender kemudian tumis hingga wangi
4. Masukkan jahe yang telah di geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi dan matang
5. Masukkan kecap ikan, seasoning sauce, saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun bawang bagian putih, dan bawang bombai, aduk rata
6. Tambahkan air dan larutan maizena, aduk rata lalu masukkan gula, kaldu bubuk dan margarin
7. Masukkan kepiting lalu masak dengan keadaan tertutup
8. Panaskan minyak, goreng cumi dan udang selama 30-60 detik, tiriskan
9. Masukkan jagung, sisa daun bawang, cumi, dan udang yang telah digoreng, masak hingga mendidih kemudian matikan api
10. Seafood saus padang siap disajikan dengan nasi sebagai pelengkap.
Demikian resep seaafood saus padang ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Tak Kunjung Dapat Kepastian, GTT/PTT Kebumen Minta Bantuan Advokat
- calendar_month Kamis, 29 Mar 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Berbeda dengan Guru Tidak Tetap dan Pegawai Tidak Tetap (GTT PTT) di SMA dan SMK Negeri yang sudah mendapat honor dari Pemprov Jateng. GTT PTT SD dan SMP di Kebumen hingga saat ini masih belum ada kejelasan. Perwakilan GTT/PTT Kebumen saat diterima oleh Advokat Teguh Purnomo, Selasa 27 Maret 2018 malam Sebelum […]
-
Pardede Pastikan Program Umroh Gratis Tetap Lanjut
- calendar_month Minggu, 9 Des 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Robertho Pardede, memastikan program umroh gratis yang selama ini sudah berjalan akan tetap dilanjutkan selama dirinya mempin Polres Kebumen. Robertho Pardede dan Arief Bahtiar foto bersama saat acara pisah sambut di Gedng Pertemuan Setda Kebumen. Hal itu dikatakan oleh AKPB Robertho Pardede, saat mengikuti kegiatan Laporan Kesatuan (Lapsat) di Gedung Tribrata Polres […]
-
Polisi di Puring Sediakan Wifi Gratis untuk Belajar Daring
- calendar_month Senin, 10 Agt 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Polisi Kebumen Pecahkan Masalah Pembelajaran Jarak Jauh, di Wilayah Koneksi Buruk Internet Murid Tetap Bisa Belajar “Daring” Peserta didik memanfaatkan fasilitas Wifi gratis. (Foto: Humas Polres Kebumen) INI Kebumen, PURING – Pandemi Covid-19 berdampak pada dunia pendidikan di Indonesia. Pembelajaran dilakukan melalui berbagai metode, diantaranya adalah pendidikan jarak jauh. Jika dulu para murid bisa datang […]
-
Kapolres Kebumen Ajak Mahasiswa STIKES Gombong Lawan Radikalisasi
- calendar_month Rabu, 13 Sep 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net GOMBONG – Kapolres Kebumen AKBP Titi Hastuti, menjadi pemateri pada kegiatan pengenalan dunia kampus dan baitul arqam bagi mahasiswa baru STIKES Muhammadiyah Gombong. Kegiatan tersebut digelar di Auditorium STIKES Muhammadiyah Gombong, Selasa (12/9/2017). Kapolres Kebumen AKBP Titi Hastuti, saat menyampaikan paparannya di depan ratusan mahasiswa baru STIKES Muhammadiyah Gombong. Polwan pertama yang menjadi Kapolres […]
-
Dukung Geopark Karangsambung, SMAN 1 Kebumen Dirikan Galeri Seni
- calendar_month Senin, 24 Feb 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Resmikan Galeri Seni, Wabup Kebumen Minta Geopark Dikenalkan Sejak Dini Galeri Seni yang baru diresmikan dipenuhi pengunjung. www.inikebumen.net KEBUMEN – Untuk mendukung keberadaan Geopark Nasional Karangsambung-Karangbolong (GNKK), SMA Negeri 1 Kebumen mendirikan galeri seni. Galeri Seni SMA Negeri 1 Kebumen diresmikan oleh Wakil Bupati Arif Sugiyanto, pada Senin, 24 Februari 2020. Kepala SMAN 1 Kebumen […]
-
Pulang Tadarus, Remaja di Kebumen Terserempet KA, Jenazahnya Baru Ditemukan Paginya
- calendar_month Minggu, 2 Mei 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Korban mengenakan kaos abu-abu dan masih mengenakan sarung kotak-kota. Evakuasi korban INI Kebumen, KUTOWINANGUN – Seorang remaja inisial KN (16) warga Desa Tunjungseto Kecamatan Kutowinangun ditemukan meninggal dunia di dekat perlintasan kereta api desa tempat tinggalnya. Dijelaskan Kapolres Kebumen AKBP Piter Yanottama melalui Kasubbag Humas Polres Iptu Tugiman, kuat dugaan remaja laki-laki tersebut meninggal terserempet […]
Saat ini belum ada komentar