Resep Bihun Ayam Kuah Laksa ala Chef Devina Hermawan: Wangi Gurih dan Segarnya Mantap, Masaknya Anti Ribet
- Pansela
- calendar_month Minggu, 22 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
INIKEBUMEN.net – Berikut resep bihun ayam kuah laksa ala Chef Devina Hermawan.
Resep bihun ayam kuah laksa ala Chef Devina Hermawan ini cocok bagi yang tidak mau ribet.
Sebab membuat resep bihun ayam kuah laksa sangat praktis, apalagi bahan utamanya bihun yang mudah didapatkan.
Resep bihun ayam kuah laksa cocok disajikan saat hangat, wangi gurih segar.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep bihun ayam kuah laksa untuk 7-8 porsi:
Bahan:
– 350 gr dada ayam filet
– 2 buah kentang
– 350 gr bihun, rendam air
– 200 ml santan
– 2 liter air
– 1 sdm garam
– ½ sdt kaldu jamur / penyedap
– ½ sdt merica
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdm kaldu ayam bubuk.
Bahan bumbu laksa:
– 60 ml minyak
– 7 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 5 butir kemiri, sangrai
– ½ sdt ketumbar, sangrai
– ½ sdt jintan, sangrai (opsional)
– 6 cm kunyit
– 8 buah cabai merah keriting
– 3 cm jahe
– 5 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 1 sdt asam jawa
– 1 batang serai, geprek, potong
– 1 buah tomat ukuran sedang.
Bahan lainnya:
– 10 siung bawang merah untuk bawang goreng, opsional
– 4 sdm minyak
Pelengkap:
– Tauge
– Kemangi
– Cabai rawit merah, rebus, blender
– Jeruk limau
– 4 butir telur + ¼ sdt garam
Cara membuat:
1. Iris bawang merah kemudian panaskan minyak, goreng bawang merah hingga kuning keemasan, tiriskan.
2. Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan minyak hingga halus.
3. Tambahkan air bila perlu, haluskan kembali.
4. Panaskan minyak bawang, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis sesaat.
5. Tambahkan air, tomat, kentang, ayam, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica dan asam jawa, masak selama 10 menit atau hingga ayam dan kentang matang.
6. Sisihkan tomat dan ayam lalu suwir ayam.
7. Tambahkan santan dan kaldu jamur ke dalam kuah, aduk rata.
8. Kocok telur dengan garam, goreng telur hingga matang lalu iris-iris.
9. Laksa bihun siap disajikan dengan pelengkap.
Demikian resep bihun ayam kuah laksa ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Terima SK PNS, 224 Bidan di Kebumen Diminta Turunkan AKI dan AKB
- calendar_month Selasa, 14 Agt 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Plt Bupati Kebumen KH Yazid Mahfudz, menyerahkan SK Pengangkatan PNS kepada 224 Bidan di lingkungan Pemkab Kebumen. Penyerahan SK dilakukan di Pendopo Rumah Dinas Bupati Kebumen, Selasa pagi 14 Agustus 2018. Plt Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, melantik dan mengambil sumpah PNS Bidan. Hadir mendampingi Plt Bupati, Pj Sekda Mahmud Fauzi, Kepala BKPPD […]
-
Pendaftar SMPN 3 Kebumen Membludak
- calendar_month Kamis, 6 Jul 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Hari terakhir Pendaftaran Peserta Didik Baru (PPDB) di SMPN 3 Kebumen, diramaikan dengan pencabutan berkas dari calon peserta didik. Mereka mencabut berkas karena tidak diterima di sekolah yang berada di Jalan Letjen S Parman No 3 Kebumen itu. Orang tua calon peserta didik mengantarkan anaknya mendaftar di SMP N 3 Kebumen, Kamis […]
-
Kegiatan TMMD di Widoro Ditutup Dandim 0709 Kebumen
- calendar_month Kamis, 26 Okt 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KARANGSAMBUNG – Komandan Kodim 0709 Kebumen Letkol Kav Suep, menutup TMMD sengkuyung Tahap III tahun 2017 di Lapangan Bumi Perkemahan Widoro, Kecamatan Karangsambung, Kamis 26 Oktober 2017 pagi. Komandan Kodim 0709 Kebumen Letkol Kav Suep menerima peralatan kerja pada penutupan TMMD Sengkuyung Tahap III di Lapangan Widoro, Kecamatan Karangsambung, Kamis 26 Oktober 2017 pagi […]
-
Bupati Kebumen Bakal Rombak Eselon Dua, Lima Pejabat ini Kemungkinan Tak Dimutasi
- calendar_month Senin, 11 Feb 2019
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Rotasi pejabat eselon dua di lingkungan Pemkab Kebumen akan dilakukan dalam waktu dekat. Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, tinggal menunggu izin dari Dirjen Kependudukan dan Pencatatan Sipil Kementerian Dalam Negeri, khusus untuk jabatan Kepala Dinas Kependudukan Catatan Sipil. Ilustrasi Selain untuk penyegaran, mutasi jabatan pimpinan tinggi pratama itu juga karena ada empat Jabatan […]
-
Atasi Rentenir, Bupati Luncurkan Program Kredit Cepat dan Murah
- calendar_month Jumat, 2 Jun 2017
- visibility 0
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Pemkab Kebumen akan melaunching program kredit cepat dan murah bagi pedagang pasar di Kabupaten Kebumen. Diharapkan dengan adanya program ini dapat mengurangi ketergantungan pedagang terhadap rentenir. Suasana pasar pagi di Pasar Tumenggungan Kebumen Program kredit yang dikeluarkan oleh BUMD-BUMD di Kebumen tersebut, rencananya akan dilaunching oleh Bupati Kebumen, Mohammad Yahya Fuad, di […]
-
Kabar Baik, Anak Tenaga Kesehatan Bisa Daftar PPDB Jalur Afirmasi
- calendar_month Jumat, 22 Mei 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Daya tampung SMA dan SMK Negeri pada PPDB tahun ini adalah 216.156 siswa. Terdiri dari 115.908 untuk jenjang SMA dan 100.248 untuk jenjang SMK. Ilutrasi INI Kebumen, SEMARANG – Pemerintah Provinsi Jawa Tengah memberikan porsi bagi anak-anak tenaga kesehatan dalam jalur afirmasi Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) SMA dan SMK tahun pelajaran 2020-2021. Sekretaris Dinas […]
Saat ini belum ada komentar