Resep Bakso Cuanki Ayam Komplit ala Chef Devina Hermawan, Murah Tapi Bukan Murahan
- Pansela
- calendar_month Rabu, 25 Okt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep bakso cuanki ayam. |
INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep bakso cuanki ayam komplit. Resep ini mudah membuatnya sendiri di rumah.
Membuat resep bakso cuanki ayam ala Chef Devina Hermawan ini murah tapi bukan murahan.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep bakso cuanki ayam ini untuk 10 porsi.
Bahan:
– 400 gr paha ayam filet
– 4 siung bawang putih
– 2 sdm bawang merah goreng
– ½ sdt merica
– 1 sdt garam
– 2 sdt kaldu bubuk / penyedap
– ½ sdm gula pasir
– 2,5 sdt baking powder
– 2 sdm kecap ikan
– 2 sdm minyak
– 2 butir telur
– 125 gr air es
– 260 gr tepung tapioka
– 30 gr tepung terigu protein sedang.
Bahan kuah:
– 600 gr tulang rongkong ayam
– 1 sdm bawang putih goreng
– 1 sdm bawang merah goreng
– 3 batang seledri
– 3 liter air
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm garam
– 2 sdt bubuk kaldu ayam
– 2 sdt kaldu jamur / penyedap
– ¼ sdt merica.
Bahan pelengkap:
– Kulit pangsit
– Tahu putih
– Bakso sapi
– Sambal rawit
– Kecap manis
– Jeruk nipis
Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus tulang 7-8 menit lalu bilas dengan air
2. Didihkan kembali air, masukkan tulang ayam rebus selama 1-2 jam di api sedang kecil. Buang busa atau lemak pada kuah
3. Tambahkan garam, kaldu jamur, kaldu ayam, gula pasir, dan merica
4. Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng kemudian masukkan ke dalam kuah bersamaan dengan seledri, masak beberapa saat
5. Untuk adonan, masukkan ayam, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan bawang putih ke dalam food processor. Haluskan hingga lengket
6. Masukkan telur, kecap ikan, minyak, air es, tepung terigu, tapioka dan baking powder, aduk hingga rata
7. Siapkan kulit pangsit, ambil sedikit adonan lalu ratakan dengan garpu
8. Panaskan minyak, goreng di api kecil hingga kecokelatan dan renyah, tiriskan
9. Untuk siomay goreng, siapkan kulit pangsit, ambil sekitar ½ sdm adonan kemudian bentuk seperti kerucut, goreng hingga kecokelatan, tiriskan
10. Untuk adonan tahu, pisahkan 160 gr adonan lalu campurkan dengan 1 sdm air, aduk rata
11. Beri lubang pada bagian tengah tahu lalu isi dengan sedikit adonan, ratakan dengan garpu
12. Bentuk bulat sisa adonan lalu rebus bersama dengan tahu hingga matang, tiriskan
13. Panaskan kembali kuah, sisihkan tulang ayam dan seledri kemudian masukkan bakso sapi dan tahu bakso
14. Baso cuanki siap disajikan.
Demikian resep bakso cuanki ayam komplit. Selamat mencobanya di rumah.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Setelah Pasar, Giliran ASN Pemkab Kebumen Bakal Jalani Rapid Test
- calendar_month Minggu, 7 Jun 2020
- visibility 1
- 0Komentar
“Selasa akan kita evaluasi hasilnya. Termasuk evaluasi zona penyebaran Covid-19,” Warga mencuci tangan sebelum mengikuti rapid test di Pasar Demangsari, Ayah. INI Kebumen, AYAH – Gugus Tugas Percepatan Penanganan Covid-19 Kabupaten Kebumen akan melakukan rapid test untuk para Aparatur Sipil Negara (ASN) dan karyawan di lingkungan Pemkab Kebumen. Rapid test ini bertujuan memastikan kondisi ASN […]
-
Tekad Kader PII: Satu Hari Satu Halaman Al Quran, Satu Bulan Satu Buku
- calendar_month Senin, 29 Jul 2019
- visibility 1
- 0Komentar
“Tekad itu diwujudkan antara lain dengan langkah kongkret berupa membaca Alquran tiap hari minimal satu halaman” Para Kader PII Kebumen saat berkumpul dikediaman seorang kadernya di Kebumen www.inikebumen.net KEBUMEN – Kader-kader Pelajar Islam Indonesia (PII) Kebumen bertekad meningkatkan wawasan keagamaan dan pengetahuannya. Demikian disampaikan Ana Lukman Hudin dari PW PII Yogyakarta Besar, usai memberikan taklim […]
-
Resep Nasi Bakar Sambal Tempe Pedas yang Gurih Mantap dan Wangi, Ini Rahasianya Chef Devina Hermawan
- calendar_month Selasa, 22 Agt 2023
- visibility 2
- 0Komentar
Nasi Bakar Sambal Tempe Pedas (Youtube Devina Hermawan) INIKEBUMEN.net – Chef Devina Hermawan membagikan resep nasi bakar sambal tempe pedas. Resep nasi bakar sambal tempe pedas ini enak dengan aroma wangi kemangi yang bikin nagih. Resep nasi bakar sambal tempe pedas ala Chef Devina Hermawan cocok disajikan untuk makan bersama keluarga. Dengan dibalut dengan daun […]
-
Tanggul Sungai Kedungbener Ambrol, Pembuatan Tanggul Darurat Dikebut
- calendar_month Selasa, 23 Nov 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Tanggul longsor kurang lebih sepanjang 15 meter dengan ketinggian 3,5 meter. Tanggul Sungai Kedungbener ambrol. INI Kebumen ALIAN – Hujan lebat disertai angin mengakibatkan beberapa titik di Kebumen mengalami longsor. Salah satunya adalah tanggul Sungai Kedungbener yang terletak di belakang Pasar Sruni Desa Bojongsari, Kecamatan Alian, tanggul mengalami longsor. Kapolres Kebumen AKBP Piter Yanottama melalui […]
-
Dukung Program Pengentasan Kemiskinan Ekstrim, Taj Yasin Intensifkan 1 OPD 1 Desa Dampingan
- calendar_month Jumat, 1 Okt 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Dengan berbagai upaya yang dilakukan Pemprov Jateng, maka pihaknya optimis persoalan kemiskinan ekstrim dapat tertangani. Wagub Jateng Taj Yasin INI Kebumen SEMARANG – Wakil Gubernur, Taj Yasin Maimoen, meminta program 1 OPD 1 Desa Dampingan di Jawa Tengah dapat dipercepat, khususnya, di lima kabupaten yang saat ini menjadi perhatian Pemerintah Provinsi Jawa Tengah. Hal ini […]
-
Menghindarkan Diri dari Karakter Orang Munafik
- calendar_month Jumat, 16 Jul 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Oleh: Kang Juki Kang Juki INI Kebumen – ISTILAH munafik sering kita dengar sehari-hari, meski penerapannya tak selalu tepat. Dalam bahasa gaul hanya disebut muna. Menurut istilah lain hipokrit, dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) bermakna orang yang suka berpura-pura. Acapkali orang yang mencegah kemungkaran malah dianggap munafik. Orang membuat gerakan anti korupsi, anti politik […]
Saat ini belum ada komentar