Spesial Mie Hijau Lebar! Resep Mie Goreng Terasi, Simpel Tanpa Cetakan, Ini Rahasianya Chef Devina Hermawan
- Pansela
- calendar_month Selasa, 26 Sep 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep mie goreng terasi (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Chef Devina Hermawan membagikan resep mie goreng terasi yang tinggi protein.
Ya, resep mie goreng terasi ala Chef Devina Hermawan ini spesial pakai mie hijau lebar.
Tak seribet yang dibayangkan ternyata membuat resep mie goreng terasi cukup simpel dan tidak menggunakan cetakan khusus.
Bahkan tekstur mie yang lebar menjadi sensasi tersendiri. Resep mie goreng terasi cocok dinikmati bareng orang tersayang.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep mie goreng terasi untuk 2-3 porsi.
Bahan adonan mie:
– 280 gr tepung terigu protein tinggi
– 4 gr garam
– 160 ml air
– 2 sdt Kaileaf Moringa Leaf Powder
– Minyak untuk merendam adonan.
Bahan lainnya:
– 4 gr terasi, bakar
– 8 buah cabai rawit merah, iris
– 2 buah cabai merah, iris
– 4 siung bawang putih, cincang
– 7 siung bawang merah, iris
– 2 butir telur
– 1 sdm kecap asin
– 50 gr sawi hijau, potong
– 80 gr tauge
– 3 sdm minyak untuk menumis
– 1 sdt gula pasir
– ¼ sdt merica
– ½ sdt kaldu bubuk / penyedap.
Cara membuat:
1. Untuk adonan mie, di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, garam, dan Kaileaf Moringa Leaf Powder, aduk rata kemudian masukkan air, aduk kembali. Uleni hingga menyatu
2. Bentuk memanjang, bagi menjadi 8 bagian kemudian tarik memanjang kembali dan gulung
3. Masukkan semua adonan ke dalam wadah berisi minyak, tutup dengan cling wrap. Diamkan minimal 1-2 jam
4. Ambil satu per satu adonan, pipihkan lalu tekan bagian tengah mie dengan sumpit hingga membentuk lipatan
5. Lempar-lempar adonan hingga memanjang lalu sobek pada bagian tengah
6. Didihkan air, rebus mie hingga matang sekitar 3-4 menit, bilas dengan air. Tiriskan
7. Panaskan minyak, masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan terasi, masak beberapa saat
8. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, masak hingga wangi
9. Masukkan mie, kecap asin, gula pasir, merica, kaldu bubuk, sawi hijau, tauge, dan cabai merah, masak beberapa saat
10. Mie goreng terasi siap disajikan.
Itulah resep mie goreng terasi ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Duh! Gara-gara Banyak OPD Telat Ajukan Lelang, Pembangunan Kebumen Terhambat
- calendar_month Selasa, 10 Apr 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Sejumlah program kegiatan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di lingkungan Pemkab Kebumen masih stagnan. Sebab, hingga memasuki pertengahan April ini, proses lelang barang dan jasa belum juga terlaksana sesuai dengan rencana. Padahal, keterlambatan proses lelang ini dapat berpengaruh terhadap proses pembahasan APBD Perubahan 2018 mendatang. Plt Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, menyaksikan anggota Unit […]
-
Sekcam Poncowarno Melamar jadi Kepala Diskominfo
- calendar_month Kamis, 17 Agt 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Hingga pekan kedua masa pendaftaran lelang terbuka jabatan pimpinan tinggi pratama (Eselon II) di lingkungan Pemkab Kebumen, baru ada satu PNS yang mendaftar. Yakni Sekretaris Camat (Sekcam) Poncowarno, Wawan Sujaka. Ilustrasi Pada pendaftaran yang dilakukan pada Rabu (9/8/2017) pekan lalu, Wawan Sujaka melamar untuk jabatan Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika (Diskominfo). Kepala […]
-
Benteng Pendem Cilacap, Jejak Sejarah Kolonial yang Kini Jadi Destinasi Wisata
- calendar_month Kamis, 17 Sep 2026
- visibility 1
- 0Komentar
Benteng Pendem di kawasan Teluk Penyu, Kabupaten Cilacap. (Foto: cilacapkab.go.id) CILACAP, Pansela.co – Benteng Pendem di kawasan Teluk Penyu, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, menjadi salah satu destinasi wisata sejarah yang menawarkan pengalaman menyusuri peninggalan pertahanan masa kolonial. Dibangun pemerintah Hindia Belanda secara bertahap pada 1861–1879, benteng ini kemudian melewati berbagai fase penguasaan hingga akhirnya berkembang menjadi objek […]
-
Waspada! Hari ini Berpotensi Hujan Lebat yang Bisa Mengakibatkan Bencana Alam
- calendar_month Minggu, 21 Nov 2021
- visibility 2
- 0Komentar
“Berlaku mulai tanggal 21 November 2021 pukul 07.00 WIB sampa dengan tanggal 22 November 2021 pukul 07.00 WIB,” Tanah longsor akibat hujan lebat di Sempor, Sabtu, 20 November 2021. INI Kebumen KEBUMEN – Hujan lebat berpotensi turun hari ini, Minggu, 21 November 2021.Prakiraan cuaca berbasis dampak hujan lebar ini diprediksi akan turun di Wilayah Kabupaten […]
-
Selama Pandemi Tahanan Polres Kebumen Tak Boleh Dibesuk
- calendar_month Rabu, 2 Jun 2021
- visibility 2
- 0Komentar
Polres Kebumen Pastikan Para Tahanan Sehat Petugas mengecek suhu badan tahanan Polres Kebumen INI Kebumen, KEBUMEN – Seluruh tahanan di Rutan Polres Kebumen rutin mendapat pengecekan kesehatan oleh Urusan Kesehatan Urkes Polres Kebumen. Pengecekan mulai dari suhu badan hingga sarana dan prasarana dilakukan rutin setiap pagi. Jika didapati tahanan sakit, pada saat itu juga langsung […]
-
HUT Polairud, Sat Polair Polres Kebumen Gelar Aksi Donor Darah
- calendar_month Kamis, 19 Nov 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Kegiatan donor dilakukan di kantor PMI Kebumen Jalan Arungbinang Kebumen. Personel Polairud Polres Kebumen saat donor darah INI Kebumen, KEBUMEN – Memeriahkan rangkaian kegiatan HUT Polairud ke 70 tahun 2020, Sat Polair Polres Kebumen menggelar kegiatan donor darah, Rabu 18 November 2020. Kegiatan donor dilakukan di kantor PMI Kebumen Jalan Arungbinang Kebumen. Nampak dalam kegiatan […]
Saat ini belum ada komentar