Resep Ikan Salmon Saus Woku Belanga, Kuliner Khas Manado ini Cocok untuk Makan Bareng Keluarga
- Pansela
- calendar_month Jumat, 15 Sep 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep ikan salmon saus woku belanga (Youtube DAPUR MamiFaqih) |
INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep ikan salmon saus woku belanga, kuliner Khas Manado yang cocok untuk makan bareng keluarga.
Kuliner dengan racikan bumbu ala Manado, Sulawesi Utara, memang mantap. Aroma dan cita rasa yang khas menambah gairah untuk menikmati kuliner ini.
Berikut ini bumbu woku dipadukan dengan ikan salmon, resep ala Chef Theodorus Immanuel Setyo Widhyarto.
Dikutip dari buku “The Authentic Taste of Indonesia” yang diterbitkan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf), berikut resep ikan salmon saus woku belanga khas Manado.
Bahan 1:
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 5 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 1 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 500 ml air.
Bahan 2:
– 220 gr salmon
– 1/2 butir tomat merah
– 1/2 batang serai
– 1/2 batang daun bawang
– 1 lembar daun kunyit
– 1 lembar daun pandan
– 3 lembar daun jeruk
– 1/2 ikat daun kemangi
– 2 buah tomat ceri
– 2 buah jamur kancing
– Minyak untuk menumis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Gula secukupnya.
Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan 1 dengan blender. Panaskan minyak, kemudian masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, serai, daun kunyit, daun pandan. Masak hingga matang.
2. Tambahkan air, kemudian masak hingga air menyusut menjadi setengah. Kemudian bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Saring dan sisihkan.
3. Masukkan tomat merah yang sudah dipotong kecil dan daun kemangi.
4. Bumbui salmon dengan garam dan merica sesuai selera. Goreng dengan minyak sedikit hingga matang.
5. Belah 2 jamur kancing, bumbui dengan garam dan merica. Masak dengan minyak sedikit hingga matang.
6. Tuang kuah woku belanga ke dalam mangkuk, letakkan jamur di tengah mangkuk, kemudian salmon di atasnya, tomat ceri dan taburi dengan irisan daun bawang dan daun kemangi.
Demikian resep ikan salmon saus woku belanga Khas Manado. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Jadwal Ancika Dia yang Bersamaku 1995 di Bioskop Kebumen Hari Ini Minggu 14 Januari 2023, Lengkap HTM
- calendar_month Minggu, 14 Jan 2024
- visibility 1
- 0Komentar
Ancika: Dia yang Bersamaku 1995, tayang di Bioskop Kebumen hari ini. (TIX.ID) INIKEBUMEN.net – Ancika: Dia yang Bersamaku 1995, menjadi salah satu film yang tayang di Bioskop Platinum Cineplex Kebumen hari ini, Minggu, 14 Januari 2023. Film Ancika: Dia yang Bersamaku 1995 tayang di Bioskop Platinum Cineplex Kebumen hari ini pukul 11.25, 12.15, 14.15, 16.15, […]
-
Aplikasi Top Up Esports Karya Putra Jateng Diluncurkan
- calendar_month Senin, 26 Apr 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Ganjar Dorong Gamers Untuk Kejar Prestasi Ilustrasi Esports (Istimewa) INI Kebumen, SEMARANG – Dukungan Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo terhadap esports terus diberikan. Saat meluncurkan aplikasi Oracle, orang nomor satu di Jawa Tengah itu meminta, siapapun yang menggeluti esports untuk fokus mengembangkan skill maupun pengembangan industri digital. Oracle merupakan aplikasi penyedia fasilitas top up untuk […]
-
Jadwal Sholat Kebumen Hari Ini Senin 7 Agustus 2023: Lengkap Waktu Imsak, Terbit Matahari dan Duha
- calendar_month Minggu, 6 Agt 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Jadwal sholat Kebumen INIKEBUMEN.net – Simak jadwal sholat untuk wilayah Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah hari ini, Senin, 7 Agustus 2023. Jadwal sholat Kebumen ini meliputi sholat lima waktu, lengkap dengan waktu imsak, terbit dan duha. Dikutip dari laman Bimas Islam Kemenag, berikut jadwal sholat untuk wilayah Kabupaten Kebumen hari ini, Senin, 7 Agustus 2023:Imsak04:25Subuh04:35Terbit05:50Duha06:18Zuhur11:51Asar15:11Magrib17:45Isya18:56 Itulah […]
-
Hilal Awal Ramadan Tak Terlihat di Pos Observasi Bulan Pedalen
- calendar_month Selasa, 13 Apr 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Meski hilal tidak terlihat, namun keputusan awal Ramadan ditentukan melalui sidang isbat di Kementerian Agama Jakarta. Kegiatan rukyatul hilal di POB Pedalen, Ayah, Senin petang INI Kebumen, AYAH – Rukyatul hilal yang dilakukan oleh Badan Hisab dan Rukyat (BHR) Daerah Kebumen tidak berhasil melihat bulan muda. Rukyatul hilal guna menentukan awal Ramadan 1442 Hijriyah ini […]
-
50 Pedagang Cilok di Kebumen Terima Bantuan Rombong Motor dari Kementerian Perdagangan
- calendar_month Jumat, 26 Nov 2021
- visibility 2
- 0Komentar
Penerima bantuan ini merupakan para pedagang cilok, siomay, bakso kuah dan sejenisnya. Rombong motor bantuan dari Kementerian Perdagangan dijejer di halaman kantor Disperindag Kebumen. INI Kebumen KEBUMEN – Sebanyak 50 pedagang kecil di Kebumen menerima bantuan rombong motor dari Kementerian Perdagangan RI. Secara simbolis bantuan tersebut diserahkan Bupati Kebumen Arif Sugiyanto kepada perwakilan penerima di […]
-
Bantu Pasang Rantai Sepeda Tukang Jamu yang Lepas, Polwan Polsek Pejagoan Dipuji
- calendar_month Rabu, 20 Des 2017
- visibility 3
- 0Komentar
www.inikebumen.net PEJAGOAN – Polsek Pejagoan secara rutin menggelar pengamanan dan pengaturan arus lalulintas di setiap titik rawan Laka lantas, maupun titik kemacetan pada setiap paginya. Anggota Polwan Polsek Pejagoan membantu penjual jamu yang rantai sepedanya lepas. Seperti biasa, setiap pagi, Bripka Ferin Polwan Polsek Pejagoan Polres Kebumen harus melakukan pengaturan lalulintas pagi di simpang tiga […]
Saat ini belum ada komentar