Resep Daging Sashlik: Sate Rusia ala Chef Devina Hermawan, Gurih Mantap Bikin Pengin Nambah
- Pansela
- calendar_month Rabu, 20 Sep 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep Daging Sashlik, Sate Rusia (Twitter.com/@hermawan_devina) |
INIKEBUMEN.net – Berikut resep daging sashlik, sate Rusia rasa lokasi ala Chef Devina Hermawan.
Resep daging sashlik merupakan kuliner khas Rusia, tapi rasa lokal.
Selain menggunakan sate daging shashlik. Sate ini terdiri dari daging sapi, paprika, dan bawang bombay.
Cara membuatnya pun sama seperti cara membuat sate pada umumnya. Tapi menggunakan saus barbeque, lalu dipanggang hingga kering.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep sate daging sashlik untuk 3-4 porsi:
Bahan shashlik:
– 350 gr daging sapi has dalam
– 1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt kaldu bubuk
– ¼ sdt merica
– 1 sdm minyak
– 1 sdt mixed herbs
– Sedikit perasan jeruk nipis.
Bahan lainnya:
– Beef bacon / smoked beef opsional, potong kotak
– 1 buah bawang bombai, potong kotak
– 1 buah paprika merah, potong kotak
– 1 buah paprika hijau, potong kotak.
Bahan saus sweet sour bbq:
– 3 siung bawang putih halus
– 5 siung bawang merah halus
– 1 sdm margarin
– 7 sdm saus tomat
– 2 ½ sdm saus sambal
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdm cuka
– 3 sdm madu / gula
– 150 ml air
– ½ sdt kaldu bubuk.
Cara membuat:
1. Potong daging memanjang lalu marinasi dengan bawang bombai, bawang putih, kecap asin, kecap inggris, mixed herbs, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap sambil ditekan, diamkan selama 15-30 menit
2. Untuk saus, panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan,tumis hingga wangi lalu masukkan margarin, aduk rata
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, cuka, madu, air, dan kaldu bubuk, aduk rata
4. Balut beef bacon dengan daging has, lalu tusukan ke dalam tusuk sate beserta paprika merah, bawang bombai, daging, paprika hijau, bawang bombai, dan daging
5. Panaskan panggangan, masak sate hingga matang di semua sisi lalu oleskan saus, panggang sebentar
6. Shashlik siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap.
Demikian resep sate daging sashlik ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Inspiratif, Budidaya Belatung yang Bisa Bikin Untung
- calendar_month Jumat, 15 Okt 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Budidaya Maggot di TPS3R Berkah Kelurahan Panjer, Kebumen. Maggot INI Kebumen KEBUMEN – Sejak 2019 lalu, Tempat Pengelolaan Sampah Reuse Reduce Recycle (TPS3R) Berkah Kelurahan Panjer, Kebumen, melakukan budidaya maggot. Selain menjadi solusi persoalan sampah organik sisa makanan, budidaya lalat Black Soldier Fly (BSF) ini juga mendatangkan cuan. Ketua TPS3R Berkah, Teguh Sarwono, mengatakan saat […]
-
Warga Kutowinangun Ditemukan Meninggal Gantung Diri
- calendar_month Rabu, 16 Agt 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Warga Kutowinangun ditemukan meninggal gantung diri di rumahnya, Rabu (16/8/2017) siang. Informasi yang diperoleh korban tersebut berinisial LL (54) seorang ibu rumah tangga warga Desa Mekarsari, Kecamatan Kutowinangun. Polisi mengatur lalu lintas di depan lokasi kejadian gantung diri. Kejadian memilukan tersebut pertama kali diketahui oleh anaknya yang bernama Sigit saat akan memasuki […]
-
Realisasi Dibawah Target, Bupati Kebumen Tegur Pelaksana Proyek Taman Kota
- calendar_month Rabu, 23 Okt 2019
- visibility 1
- 0Komentar
Tidak hanya kepada pelaksana pekerjaan, Bupati juga menegur konsultas pengawas untuk melaksanakan pengawasan sesuai ketentuan. Selain itu juga diminta mendokumentasikan setiap tahap pekerjaan. Taman Kota Kebumen ditata ulang www.inikebumen.net KEBUMEN – Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, memberikan teguran kepada pelaksana proyek Taman Kota Kebumen. Sebab, realisasi pekerjaan tidak sesuai dengan yang ditargetkan. Teguran diberikan saat Yazid […]
-
Hadiri Perayaan Natal Umat Katolik, Bupati Kebumen Minta Jangan Hanya Seremonial
- calendar_month Minggu, 7 Jan 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Bupati Kebumen Mohammad Yahya Fuad, menghadiri perayaan Natal tiga paroki di Gereja Katolik Santo Yohanes Maria Vianney, Sabtu malam 6 Januari 2018. Tiga paroki yang meryakan Natal bersama di gereja yang terletak di Jalan Mayjen Sutoyo Kebumen itu, yakni Paroki Gombong, Karanganyar dan Paroki Kebumen. Bupati Kebumen Mohammad Yahya Fuad, melakukan foto […]
-
Malam ini, Tarhim Putaran Kelima Digelar di Karanggayam
- calendar_month Rabu, 15 Mei 2019
- visibility 1
- 0Komentar
Suasana shalat taraweh di Masjdi An-Nur Desa/Kecamatan Karanggayam, Rabu malam, 15 Mei 2019. www.inikebumen.net KARANGGAYAM – Pemkab Kebumen menggelar kegiatan Tarawih Silaturahim (Tarhim) di Masjid An-Nur Desa/Kecamatan Karanggayam, Rabu malam, 15 Mei 2019. Tarhim putaran kelima ini dihadiri oleh Wakil Bupati Kebumen Arif Sugiyanto, Sekda Kebumen Ahmad Ujang Sugiono, serta sejumlah pejabat di lingkup Pemkab […]
-
Jalani Puncak Haji, Wakuf di Arafah, Bupati Kebumen Mohon Maaf Bila Ada Salah dan Khilaf
- calendar_month Minggu, 16 Jun 2024
- visibility 0
- 0Komentar
Bupati Kebumen ibadah haji. INIKEBUMEN.net – Prosesi puncak ibadah haji yaitu uukuf di padang Arafah tanggal 9 Dzulhijjah 1445 H, dilaksanakan oleh seluruh tamu Allah dari seluruh penjuru dunia termasuk jemaah haji Indonesia. Saat ini seluruh jemaah haji Indonesia sudah berada di Makkah untuk menjalani ibadah wukuf di Arafah pada 9 Dzulhijah 1445 H atau […]
Saat ini belum ada komentar