Resep Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan: Empuk dengan Aroma Wangi, Pedasnya Bikin Ngiler, Wajib Coba
- Pansela
- calendar_month Selasa, 22 Agt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Pepes Ayam Kemangi (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut resep pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan yang empuk dan wangi.
Aroma pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan ini menggugah selera yang cocok untuk menu makan siang maupun malam bersama keluarga.
Resep pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan ini mudah diikuti tahapannya.
Resep pepes ayam kemangi dengan bumbu meresap, enak dan gurih ini juga bisa jadi ide jualan.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep pepes ayam kemangi untuk 4 porsi:
Bahan marinasi:
– 1 ekor ayam pejantan @600 gr potong 4 bagian
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica.
Bahan bumbu halus:
– 8 siung bawang putih
– 12 siung bawang merah
– 7 butir kemiri
– 8 buah cabai merah keriting
– 5 cm kunyit, iris
– 6 cm lengkuas, iris
– Minyak.
Bahan lainnya:
– 8 buah cabai rawit merah
– 4 lembar daun salam
– 2 batang serai, iris miring
– 1 buah tomat merah, potong
– 60 gr daun kemangi
– 2 batang daun bawang, potong
– ½ sdt garam
– 1 sdm gula
– 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
– Daun pisang untuk membungkus.
Cara membuatnya:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat
2. Blender lengkuas, kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai rawit dengan sedikit minyak hingga halus
3. Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan, tambahkan sedikit minyak bila perlu lalu matikan api
4. Jika bumbu sudah dingin atau hangat, masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata
6. Siapkan daun pisang, masukkan daun salam, serai, ayam beserta bumbu, cabai rawit dan tomat, lalu bungkus, sematkan tusuk gigi
7. Kukus selama 40 menit
8. Pepes ayam siap disajikan.
Itulah resep pepes ayam lemangi ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 5
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Tak Lanjutkan Produksi Karimun Wagon R, Suzuki Fokus Kembangkan Kendaraan Elektrifikasi
- calendar_month Kamis, 25 Nov 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Ke depannya, Suzuki akan terus berinovasi mengembangkan kendaraan elektrifikasi lainnya secara bertahap. Suzuki fokus kembangkan kendaraan elektrifikasi. INI Kebumen JAKARTA – Dalam rangka mendukung program percepatan pemerintah dalam menurunkan emisi gas rumah kaca sebesar 29 persen pada 2030, Suzuki Indonesia berkomitmen untuk mendukung program tersebut dengan memfokuskan diri pada pengembangan kendaraan elektrifikasi. Hal ini […]
-
Guru Enggan Menulis, Bagaimana Memotivasi Muridnya Menulis?
- calendar_month Sabtu, 1 Sep 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – “Bukan masalah guru sulit naik pangkat yang memprihatinkan, melainkan penyebabnya yang perlu menjadi perhatian, enggan menulis,” ujar Yuniati Zainul Khasanah menanggapi fenomena guru yang lama tidak naik pangkat karena enggan menulis. Yuniati Kebetulan Yuniati mempunyai dua anak yang saat ini masih menempuh pendidikan di Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 1 Kebumen, dan seorang […]
-
Alumni SMPN 1-SMAN 1 Kebumen Adakan Temu Alumni, Dihadiri Perwira TNI-Polri
- calendar_month Senin, 24 Jan 2022
- visibility 1
- 0Komentar
Selain acara internal angkatan, kegiatan temu alumni juga diikuti dengan penyerahan cindera mata untuk sekolah dan bantuan bea siswa untuk siswa-siswi SMPN 1-SMAN 1 Kebumen. Brigjen Gathut SU mewakili alumni menyerahkan bea siswa kepada 10 orang siswa-siswi SMAN 1 Kebumen. INI KEBUMEN – Alumni SMPN 1 Kebumen angkatan 1983 dan SMAN 1 Kebumen angkatan 1986 […]
-
UPB Kebumen Bangun Gedung Terpadu Tiga Lantai Senilai Rp 7 Miliar
- calendar_month Selasa, 10 Agt 2021
- visibility 2
- 0Komentar
Tingkatkan Sarana Prasana Universitas Putra Bangsa Bupati Kebumen melakukan peletakan batu pertama di UPB Pejagoan INI Kebumen KEBUMEN – Gedung terpadu tiga lantai dibangun Universitas Putra Bangsa (UPB) Kebumen untuk meningkatkan sarana prasana. Hal ini sebagai pendukung kegiatan akademik. Dimulainya pembangunan gedung 5 dengan luas 1.500 m2 tersebut ditandai dengan peletakan batu pertama oleh Bupati […]
-
Ingin Tahu Wisata Apa Saja di Kebumen? Yuk, Cek Lewat Aplikasi “Plesir Kebumen”
- calendar_month Sabtu, 16 Jun 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Untuk memberikan informasi potensi wisata yang ada di Kabupaten Kebumen, Dinas Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata (Disporawisata) Kabupaten Kebumen meluncurkan aplikasi “Plesir Kebumen”. Aplikasi ini bisa diunduh di android secara gratis. Aplikasi Plesir Kebumen Kepala Disporawisata Kabupaten Kebumen, Azam Fathoni, menjelaskan aplikasi “Plesir Kebumen” berisi banyak informasi lengkap terkait tempat-tempat dan keunggulan wisata […]
-
Info Pemadaman Listrik di Kebumen Hari Ini Rabu 10 Mei 2023: Cek Lokasi Rincinya
- calendar_month Rabu, 10 Mei 2023
- visibility 2
- 0Komentar
Info Pemadaman Listrik di Kebumen Hari Ini Rabu 10 Mei 2023: Cek Lokasi Rincinya KEBUMEN – Berikut informasi pemadaman listrik di wilayah PLN ULP Kebumen hari ini, Rabu, 10 Mei 2023. Pemadaman listrik di Kebume n ini karena ada pekerjaan pemeliharaan jaringan. Rencananya pemadaman listrik di kebumen ini akan dilakukan mulai pukul 09.00 sampai 15.00 […]
Saat ini belum ada komentar