Resep Korean Chicken Wings: 100 Persen Bahan Lokal, Lebih Sehat dan Krispi Tanpa Digoreng
- Pansela
- calendar_month Kamis, 17 Agt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Korean Chicken Wings (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut resep Korean Chicken Wings yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.
Chef Devina Hermawan membagikan resep Korean Chicken Wings yang jauh lebih sehat dan 100 persen menggunakan bahan lokal.
Yang unik membuat resep Korean Chicken Wings ini tidak digoreng, namun tetap krispi.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep Korean Chicken Wings ukuran 16 pcs:
Bahan:
– 8 potong sayap ayam, potong dua
– 1 sdt garam
– ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
– ½ sdt merica
– 3 siung bawang putih, parut
– 2 cm jahe, parut
– 1 sdt cuka
– ¾ sdt baking powder
– 2 sdm tepung maizena
– 1 sdm minyak
– ½ sdm minyak wijen.
Tepung pelapis:
– 100 gr tepung maizena.
Saus:
– ½ sdm gochujang
– 1 sm saus tiram
– ½ sdm kecap inggris
– 1 sdm madu
– 1 sdm gula
– 2 sdm mentega
– ½ sdt cuka (opsional).
Lainnya
– Wijen
– Daun bawang
Cara memasak:
1. Potong sayap ayam menjadi 3 bagian, buang bagian ujung sayap ayam
2. Marinasi ayam dengan semua bahan marinasi lalu aduk dan pastikan semua bumbu merata ke seluruh permukaan ayam kemudian diamkan 30 di suhu ruang atau 1-2 jam di dalam kulkas, lalu tambahkan minyak dan minyak wijen dan aduk rata
3. Lumuri seluruh permukaan ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung maizena hingga rata, goreng dengan menggunakan air fryer selama 15 menit di suhu 200°C
4. Setelah 7-8 menit balikkan ayam dan oles dengan minyak kemudian masak lagi hingga matang
5. Untuk spicy sauce, masak semua bahan hingga larut
6. Masukkan chicken wings yang sudah digoreng, aduk hingga rata
7. Goreng lagi dengan menggunakan air fryer selama 5 menit di suhu 200°C
8. Sajikan chicken wings dengan taburan wijen dan daun bawang iris
9. Untuk es timun, buang biji dan parut timun lalu rendam di air dingin matang
10. Susun timun, simple syrup, sirup melon, air jeruk nipis, air dan es batu didalam gelas
11. Sajikan es timun dengan garnish jeruk nipis.
Demikian resep Korean Chicken Wings ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 5
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
INFO GEMPA TERKINI! Cilacap Diguncang Gempa Bumi Magnitudo 2,7 Sabtu Pagi, Tidak Berpotensi Tsunami
- calendar_month Jumat, 25 Agt 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Cilacap diguncang gempa Sabtu pagi(Foto: Ελυαν_Νικόλαος/Pixabay) INIKEBUMEN.net – Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah diguncang gempa bumi Magnitudo 2,7 pada Sabtu, 26 Agustus 2023 pagi. Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) menjelaskan gempa bumi mengguncang tenggara Cilacap, Jawa Tengah pada pukul 05.32 WIB. Episenter gempa bumi Cilacap tersebut terletak pada koordinat 8,32 derajat Lintang Selatan (LS), 109,23 […]
-
Bertemu Bupati Yazid Mahfudz, BPTP Jateng Serahkan Kalung Anti Corona
- calendar_month Selasa, 8 Sep 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Tekan Kasus Stunting, Kebumen Bakal Terima Bantuan Benih Padi Inpari 46 Nutri Zinc Bupati Yazid Mahfudz, menghirup kalung anti corona INI Kebumen, KEBUMEN – Bupati Yazid Mahfudz, menerima audiensi dari Tim Peneliti Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Tengah di Rumah Dinas Bupati Kebumen, Selasa, 8 September 2020. Pada kesempatan itu, Bupati didampingi oleh Kepala […]
-
Dukung Pendidikan Indonesia, Suzuki Serahkan Unit Mobil ke SMK dan Universitas
- calendar_month Jumat, 3 Mei 2019
- visibility 1
- 0Komentar
PT SIS kembali melaksanakan program Suzuki Peduli Pendidikan dengan memberikan 13 unitmobil Suzuki sebagai alat peraga pendidikan kepada 11 SMK dan 2 Universitas Negeri di Indonesia. www.inikebumen.net JAKARTA – PT Suzuki Indomobil Sales (SIS) tidak hanya menampilkan lini produk unggulan dan menawarkan berbagai program menarik selama ajang Indonesia International Motor Show (IIMS) 2019 berlangsung. Sebagai […]
-
Berhasil Tutup Lokalisasi Tamanwinangun, Satpol PP Kebumen Dapat Pujian
- calendar_month Kamis, 22 Mar 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Selama tahun 2017, kinerja Satpol PP dinilai baik. Indikatornya yakni penegakan Perda sebanyak 750 pelanggaran, 19 diselesaikan melalui jalur hukum dan 731 diselesaikan secara persuasif. Ilustasi Tak hanya itu, pada Februari 2018 lalu, juga telah dilaksanakan penegakan Perda Nomor 7 Tahun 1973. Berupa penutupan rumah tempat pelacuran yang berlokasi Pasar Tamanreja Kelurahan […]
-
Tekan Penyebaran Covid-19, Patroli Skala Besar Terpadu Digelar di Kebumen
- calendar_month Sabtu, 24 Jul 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Polres Kebumen Bagikan Paket Beras kepada PKL dan Ojol Kegiatan patroli skala besar INI Kebumen, KEBUMEN – Patroli skala besar digelar Jumat malam, 23 Juli 2021. Kegiatan ini untuk menekan angka penyebaran Covid 19 di Kebumen. Patroli oleh Polres Kebumen itu melibatkan Kodim 0709 Kebumen, Satpol PP, PMI, BPBD dan perwakilan organisasi mahasiswa PMII. “Sasaran […]
-
Nelayan Cilacap Hilang Digulung Ombak Pantai Logending
- calendar_month Selasa, 1 Agt 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net AYAH – Ganasnya ombak pantai selatan Kebumen, kembali memakan korban. Belum genap sepekan setelah 2 nelayan Ayah tewas di Plawangan Pantai Logending, kejadian yang sama kembali terjadi di tempat itu, Senin (31/7/2017) sekitar pukul 05.00 WIB. Kali ini perahu nelayan asal Cilacap terbalik dihantam ombak besar. Satu nelayan berhasil diselamatkan, sedangkan satu nelayan lainnya […]
Saat ini belum ada komentar