Resep Ayam Asam Manis yang Praktis dan Simpel Membuatnya, Tak Perlu Beli Malah Bisa jadi Ide Jualan
- Pansela
- calendar_month Rabu, 16 Agt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Ayam asam manis (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut ini resep ayam asam manis yang simpel dan mudah membuatnya.
Resep ayam asam manis ini dibagikan oleh Chef Devina Hermawan. Karena simpelnya maka tidak perlu membeli, cukup membuat sendiri saja.
Tidak hanya itu, resep ayam asam manis dari Chef Devina Hermawan ini juga bisa jadi ide jualan.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep ayam asam manis untuk 4-5 porsi:
Marinasi:
– 300 gr daging ayam fillet
– 2 sdm air bawang putih
– 1-2 sdm air jahe
– 1 sdm Kecap Asin Cap Menjangan
– 2 sdm minyak goreng
– 2 sdt kaldu bubuk
– ¼ sdt merica
– 30 gr maizena / tapioka.
Tepung basah:
– 100 gr / 9 sdm tepung terigu
– 30 gr maizena / tapioka
– 1 sdt baking powder
– ¼ sdt garam
– 130-150 ml air.
Saus (masak hingga mengental, jangan cair):
– 150 ml air
– 4-5 sdm Saus Tomat Cap Menjangan
– 60 gr gula pasir
– 3 iris lemon / jeruk
– 3-4 sdm cuka beras atau 2-3 sdm cuka meja
– 1 sdm tepung maizena.
Pelengkap:
– 1 buah cabai merah besar
– ½ buah paprika hijau
– ½ buah bawang bombai
– 50 gr nanas, potong kotak.
Cara membuat:
1. Potong ayam bentuk kotak-kotak
2. Marinasi ayam dengan kaldu bubuk, merica, air bawang putih, air jahe, maizena, dan Kecap Asin Cap Menjangan, aduk rata
3. Lalu tambahkan minyak, aduk rata, diamkan minimal 10 menit
4. Untuk tepung basah, campurkan bahan-bahan kering menjadi satu, lalu tambahkan garam dan air sedikit demi sedikit, aduk rata
5. Masukkan ayam ke dalam tepung basah, aduk rata
6. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampai setengah matang, tiriskan, diamkan selama kurang lebih 5 menit
7. Goreng kembali ayam hingga kuning keemasan, tiriskan
8. Untuk saus, campurkan gula, cuka, Saus Tomat Menjangan, tepung maizena dan air
9. Masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan lemon, masak hingga mendidih dan saus mengental
10. Tambahkan bawang bombai, paprika hijau, cabai merah, dan potongan nanas, aduk kembali
11. Masukkan ayam ke dalam saus, pastikan kandungan air dalam saus tidak banyak, aduk rata
12. Ayam asam manis siap disajikan.
Demikian resep ayam asam manis ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 5
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Sat Lantas Polres Kebumen Dirazia, Senjata Api Petugas Ikut Diperiksa Propam Polda Jateng
- calendar_month Senin, 9 Mar 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Bidpropam tidak menemukan pelanggaran Bidpropam Polda Jateng razia personel Sat Lantas Polres Kebumen. (Foto: Humas Polres Kebumen) INI Kebumen, Kebumen – Seluruh personel Sat Lantas Polres Kebumen dirazia kelengkapannya oleh Bidang Profesi dan Pengamanan (Bidpropam) Polda Jateng. Razia itu digelar saat para personel mengikuti apel pagi rutin sebelum pelaksanaan pengaturan lalu lintas di halaman Kantor […]
-
Pastikan Kebersihan Lingkungan, Kelurahan Kebumen Bentuk Saber Pagi
- calendar_month Senin, 4 Des 2017
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Setelah sukses dengan program bank sampah untuk Pembayaran Pajak Bumi dan Bangunan (Bank Samiun), Kelurahan Kebumen kembali meluncurkan inovasinya. Inovasi teranyar, yakni dengan membentuk Tim Saber Pagi (Sapu Bersih Pagi). Tim ini bertugas memastikan kebersihan di lingkungan Kelurahan Kebumen. Petugas Saber Pagi Kelurahan Kebumen, menurunkan sampah di tempat pembuangan sampah sementara di […]
-
25 Anak Yatim Gombong Terima Santunan dari Polres Kebumen
- calendar_month Jumat, 12 Jul 2019
- visibility 4
- 0Komentar
Kegiatan pemberian santunan tersebut merupakan program rutin Kapolres Kebumen yang kali ini digelar jajaran Polsek Rayon Barat. Penyerahan santunan (Foto: Humas Polres Kebumen) www.inikebumen.net GOMBONG – Sebanyak 25 anak yatim warga Kelurahan/Kecamatan Gombong menerima santunan dari Polres Kebumen. Penyerahan dilakukan pada kegiatan Safari Shalat Jumat bersama di Masjid Ar-Rahman Kauman Gombong, Jumat 12 Juli 2019. […]
-
Fitur Trip Meter, Mudahkan Pengemudi Hitung Jarak Tempuh Berkendara
- calendar_month Selasa, 27 Jul 2021
- visibility 1
- 0Komentar
Fitur Trip Meter pada Mid Mobil Suzuki Fitur Trip Meter pada Mid Mobil Suzuki INI Kebumen, JAKARTA – Mobil-mobil produksi Suzuki selalu menghadirkan beragam fitur berkualitas untuk menunjang kenyamanan berkendara. Baik jarak dekat maupun jarak jauh. Salah satu fitur tersebut adalah indikator trip meter yang terdapat pada MID (Multi Information Display). Trip meter berguna bagi […]
-
Ditengah Bencana, Polres Kebumen Gelar Doa Bersama
- calendar_month Selasa, 27 Okt 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Doa bersama dipimpin langsung AKBP Rudy dengan diimami Imam Masjid Polres Kebumen. Doa bersama di Polres Kebumen. (Foto: Humas Polres Kebumen) INI Kebumen, KEBUMEN – Cuaca buruk beberapa hari terakhir ini, ditambah bencana banjir hingga longsor di beberapa titik di Kebumen memantik keprihatinan Polres Kebumen. Selain menyiagakan personelnya, Polres Kebumen juga menggelar doa bersama untuk […]
-
Tiga Pasien Positif Covid-19 di Kebumen Masih Dirawat di Rumah Sakit
- calendar_month Senin, 29 Jun 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Perkembangan Covid-19 di Kebumen Warga mencuci tangan sebelum mengikuti rapid test di Pasar Demangsari, Ayah. INI Kebumen, KEBUMEN – Gugus Tugas Percepatan Penanganan Covid-19 Kabupaten Kebumen melaporkan satu pasien positif corona atau Covid-19 dinyatakan sembuh. Pasien berjenis kelamin perempuan inisial SAR, warga Kecamatan Alian ini sebelumnya dirawat di RSUD dr Soedirman Kebumen. “Saat ini sebanyak […]
Saat ini belum ada komentar