Anti Ribet! Resep Ikan Bakar Colo-Colo, Masaknya Cukup Pakai Teflon, Cocok untuk Makan Siang Bareng Keluarga
- Pansela
- calendar_month Senin, 14 Agt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep ikan bakar colo-colo (Youtubue Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Info resep masakan, resep ikan bakar colo-colo bisa jadi pilihan untuk menu makan siang bareng keluarga.
Tenang, membuat resep ikan bakar colo-colo ala Chef Devina Hermawan ini tidak ribet.
Membuat resep ikan bakar colo-colo ini memasaknya mudah karena cukup menggunakan teflon.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep ikan bakar colo-colo untuk 6 porsi.
Bumbu ikan:
– 6 ekor ikan kembung
– 3 siung bawang putih halus
– ½ sdt bubuk ketumbar
– ½ sdt bubuk kunyit
– 2 buah jeruk nipis
– 1 sdt merica
– 1 ½ sdt garam
– 1 sdt penyedap
– 1 sdt gula.
Sambal colo-colo:
– 100 gr tomat hijau, potong kotak
– 100 gr tomat merah, potong kotak
– 50 gr bawang merah, iris
– 25 gr cabai rawit merah
– 25 gr cabai rawit hijau
– 10 gr kemangi, rendam air es, iris
– 4 buah jeruk limau / jeruk nipis
– 50 ml minyak
– 2 sdt gula
– ¾ sdt garam
– ¼ sdt penyedap.
Pelengkap:
– 4 lembar daun salam
– Daun pisang
– Kecap manis
– Garam untuk taburan ikan.
Cara membuat:
1. Untuk bahan marinasi, campurkan bawang putih halus, garam, merica, penyedap, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, gula, dan perasan jeruk nipis, aduk rata
2. Belah ikan lalu masukkan bumbu marinasi, tutup dengan plastic wrap diamkan 10-15 menit
3. Untuk sambal, ulek kasar cabai rawit merah, cabai rawit hijau, garam, gula, dan penyedap
4. Masukkan bawang merah, tomat hijau, dan tomat merah, aduk rata kemudian tambahkan jeruk limau dan kemangi, aduk rata
5. Panaskan minyak, siram ke dalam sambal, aduk rata
6. Panaskan wajan, taburkan garam di permukaan ikan, masukkan ke dalam wajan kemudian tambahkan daun salam
7. Tutup dengan daun pisang panggang selama 4-6 menit
8. Taburkan garam lalu balikkan ikan, tutup kembali dengan daun pisang, masak hingga matang
9. Ikan bakar colo-colo siap disajikan dengan sambal sebagai pelengkap.
Demikian resep ikan bakar colo-colo ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 5
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Gelar Halal Bihalal, GOW Kebumen Tegaskan Konsisten Bantu Program Pemerintah
- calendar_month Kamis, 12 Jul 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kabupaten Kebumen, menggelar halal bi halal dan silaturahmi di Ruang Jatijajar Komplek Pendopo Rumah Dinas Bupati Kebumen, kemarin. Ketua GOW Kebumen Ny Dede Siswoyo, menyampaikan sambutannya pada acara halal bi halal dan silaturahmi di Ruang Jatijajar Komplek Pendopo Bupati Kebumen, kemarin. Acara tersebut juga sekaligus rapat koordinasi antar […]
-
Hari Armada dan Korps Marinir, Tim Gowes Lanal Cilacap Mampir di Kebumen
- calendar_month Sabtu, 14 Nov 2020
- visibility 3
- 0Komentar
Hari Armada dan Korps Marinir TNI AL Bupati Yazid Mahfudz ikut gowes INI Kebumen, KEBUMEN – Bupati Yazid Mahfudz, menerima rombongan Tim Gowes dari Pangkalan TNI AL Cilacap (Lanal Cilacap). Rombongan Gowes ini dalam rangka memperingati Hari Armada Republik Indonesia dan Korps Marinir TNI-AL tahun 2020. Rombongan yang dipimpin Danlanal Cilacap Letkol Laut (P) Bambang […]
-
Daftarkan 50 Bakal Caleg, Golkar Targetkan Raih 10 Kursi DPRD Kebumen
- calendar_month Senin, 16 Jul 2018
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – DPD Partai Golkar Kabupaten Kebumen mendaftarkan 50 kadernya untuk menjadi bakal calon legislatif (Bacaleg) pada Pemilu 2019 mendatang di KPU Kabupaten Kebumen. Pendaftaran yang dipimpin langsung oleh Ketua DPD Partai Golkar Kebumen Halimah Nurhayati ini dilakukan pada Sabtu 14 Juli 2018. Pegawai KPU Kebumen memeriksa berkas bakal caleg yang diusung oleh DPD […]
-
Resep Mie Aglio E Olio ala Chef Devina Hermawan: Cukup Pakai Mie, Praktis Membuat Sendiri di Rumah
- calendar_month Jumat, 1 Sep 2023
- visibility 2
- 0Komentar
Resep mie aglio e olio (Youtube Devina Hermawan) INIKEBUMEN.net – Berikut resep mie aglio e olio ala Chef Devina Hermawan tanpa pasta. Jika biasanya resep mie aglio e olio disajikan dengan pasta. Namun Chef Devina Hermawan memadukannya dengan mie. Selain itu, bisa juga menggunakan jenis mie apa saja untuk resep mie aglio e olio. Aglio […]
-
Jadwal Bioskop Kebumen Hari Ini: Sosok Ketiga, Transformers, The Flash, Home For Rent, Onde Mande!
- calendar_month Jumat, 23 Jun 2023
- visibility 1
- 0Komentar
Jadwal film yang tayang di Bioskop Platinum Cineplex Kebumen hari ini INIKEBUMEN.net – Berikut jadwal tayang lima film di Bioskop Platinum Cineplex Kebumen hari ini, Jumat, 23 Juni 2023. Lima yang tayang di Bioskop Platinum Cineplex Kebumen hari ini, yaitu Onde Mande!, Sosok Ketiga, Transformers: Rise of the Beasts, The Flash dan Home For Rent. […]
-
Teguh Purnomo: Driver Grab Bukan Grab Perusahaan
- calendar_month Rabu, 7 Mar 2018
- visibility 1
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Pernyataan Dinas Perhubungan Kebumen, yang menyebut Grab di Kebumen ilegal disesalkan oleh para driver ojek online tersebut. Sikap itu dinilai tidak arif dan menyudutkan para penarik ojek berbasis aplikasi yang sudah mulai diterima masyarakat. Teguh Purnomo Salah satu Driver Grab, Teguh Purnomo, menilai pernyataan Dishub Kebumen tersebut tidak arif. Sehingga dapat membuat […]
Saat ini belum ada komentar