Resep Pai Ayam Jamur Khas Eropa Ala Chef Devina Hermawan, Buatnya Praktis dan Gampang
- Pansela
- calendar_month Rabu, 16 Feb 2022
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Resep masakan
 |
| Resep Pai Ayam Jamur Khas Eropa Ala Chef Devina Hermawan, Buatnya Praktis dan Gampang |
INI KEBUMEN – Kali ini Chef Devina Hermawan berbagi resep pai ayam jamur Khas Eropa Pai menjadi menu favorit pencuci mulut banyak kalangan.
Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, yang diunggah pada 14 Februari 2022, berikut resep pai ayam jamur Khas Eropa ala Chef Devina Hermawan.
Resep Pai Ayam Jamur (Untuk 9-10 porsi)
Bahan:
puff pastry
Bahan marinasi:
1 pasang dada ayam @450gr
1 sdm minyak
2 sdt mustard
1 sdm jus lemon
1 sdt bubuk paprika
3 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdt garam
½ sdm gula
¼ sdt lada hitam
Bahan saus mushroom:
450 gr jamur (shitake, champignon, portobello, dan shimeji cokelat)
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 sdm mentega
150 ml krim
1 sdm kecap inggris
250 ml air
2 sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica
Thyme secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Keringkan ayam dengan tisu kemudian potong kotak-kotak, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Marinasi ayam dengan jus lemon, mustard, bubuk paprika, garam, gula, lada hitam, tepung terigu, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 1 jam
3. Potong jamur lalu cincang bawang putih dan bawang merah, sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga matang, sisihkan
5. Di wajan yang sama, masukkan ayam, mentega, bawang putih, dan bawang merah, aduk rata
6. Masukkan jamur, kecap inggris, cream, air, kaldu ayam bubuk, merica, dan thyme, aduk rata, diamkan hingga dingin
7. Taburkan sedikit tepung terigu di atas puff pastry, potong menjadi lingkaran diameter 28 cm untuk dasar lalu oles dengan egg wash
8. Potong memanjang puff pastry, bentuk jaring dengan cutter roller lalu simpan di atas puff pastry berbentuk lingkaran
9. Untuk pinggiran loyang, bentuk kecil memanjang lalu rekatkan sambil di tekan, oles dengan egg wash
10. Tutup pie dengan puff pastry lalu oles dengan egg wash
11. Panggang di suhu 200 derajat selama 20 menit
12. Chicken mushroom pie siap disajikan.
Demkikan resep pai ayam jamur Khas Eropa ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.(*)
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 7
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 9
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 6
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 5
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
12 Pelaku Usaha Terbaik Bakal Menerima Penghargaan pada Kebumen Business Forum 2017
- calendar_month Minggu, 17 Sep 2017
- visibility 2
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Pemkab Kebumen bakal kembali memberikan penghargaan kepada para pelaku usaha yang dianggap berprestasi di wilayah Kabupaten Kebumen. Penganugerahan yang dibalut dalam acara Kebumen Business Forum 2017 akan diselenggarakan di Ballroom Hotel Mexolie Kebumen, Senin malam (18/9/2017). Ilustrasi: Bupati Kebumen Mohammad Yahya Fuad, menyerahkan penghargaan kepada pelaku usaha pada Kebumen Business Forum 2016 […]
-
Turun Rp 5,2 Miliar, Tahun Depan Polres Kebumen Kelola Anggaran Rp 88,3 Miliar
- calendar_month Selasa, 24 Nov 2020
- visibility 1
- 0Komentar
Anggaran belanja pegawai sebesar Rp 62,8 miliar lebih dan anggaran belanja barang Rp 25,5 miliar lebih. Sosilisasi DIPA Polres Kebumen. (Foto: Humas Polres Kebumen) INI Kebumen, KEBUMEN – Tahun 2021 mendatang, Kepolisian Resor Kebumen akan mengelola anggaran senilai Rp 88,3 Miliar. Terdiri dari anggaran belanja pegawai sebesar Rp 62,8 miliar lebih dan anggaran belanja barang […]
-
Jadwal Samsat Keliling dan Samsat Desa Kebumen Hari Ini Kamis 20 Juli 2023: Simak Lokasi dan Persyaratannya
- calendar_month Kamis, 20 Jul 2023
- visibility 0
- 0Komentar
Jadwal pelayanan Samsat Keliling Kebumen. INIKEBUMEN.net – Setelah libur sehari karena libur nasonal Tahun Baru Islam, pelayanan Samsat Keliling dan Samsat Desa di Kabupaten Kebumen kembali dibuka hari ini, Kamis, 20 Juli 2023. Pelayanan Samsat Keliling dan Samsat Desa Kebumen untuk melayani masyarakat yang akan membayar pajak kendaraan bermotor (PKB). Namun, Samsat Keliling dan Samsat […]
-
Pemancing Asal Magelang Ditemukan Meninggal di Waduk Sempor, Polisi: Sempat Pamit ke Ibunya
- calendar_month Sabtu, 24 Jun 2023
- visibility 0
- 0Komentar
Petugas mengevakuasi jasad korban. (Foto: Humas Polres Kebumen) INIKEBUMEN.net – Seorang pemancing ditemukan meninggal dunia di Waduk Sempor, Kebumen, Jumat, 23 Juni 2023. Korban pertama kali ditemukan oleh warga dalam posisi mengambang di air sekitar pukul 12.30 WIB. Korban berjenis kelamin laki-laki, berinisial NG (43), merupakan warga Kelurahan Bulurejo, Kecamatan Mertoyudan, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. […]
-
Ada Jadwal Pemadaman Listrik di Kebumen Hari ini, Ini Lokasi yang Terdampak
- calendar_month Senin, 26 Jul 2021
- visibility 2
- 0Komentar
Pemadaman listrik, Selasa, 27 Juli 2021 Ilustrasi INI Kebumen, KEBUMEN – PLN akan melakukan pemadaman listrik hari ini, Selasa, 27 Juli 2021. Pemadaman dilakukan oleh PLN Unit Layanan Pelanggan (ULP) Kebumen untuk pemeliharaan jaringan dan penyalaan pasang baru LIPI daya 105 KVA. Rencananua pemadaman akan dimulai pukul 09.00 hingga 15.00 WIB. Adapun wilayah yang terdampak […]
-
Gandeng LKBN Antara, Gus Yazid Berharap Kunjungan Wisatawan ke Kebumen Meningkat
- calendar_month Jumat, 7 Feb 2020
- visibility 1
- 0Komentar
“Nantinya, Kebumen bisa dikenal dunia dan investasi bisa meningkat. Potensi besar ini dapat dikembangkan bersama, antara pemerintah dan masyarakat sekitar,” Bupati menyerahkan cinderamata kepada Direktur Keuangan Umum dan MSDM Perum LKBN Antara www.inikebumen.net JAKARTA – Pemerintah Kabupaten Kebumen bersama Perum Lembaga Kantor Berita Nasional (LKBN) Antara menandatangani Nota Kesepahaman (MoU) Layanan Informasi Publik. Penandatanganan MoU […]
Saat ini belum ada komentar